San Valentino è in arrivo, e si sa, il cuore è d’obbligo! Non l’ho mai calcolata granchè come festività, ma ammetto che cucinare per una persona a cui si tiene è sempre molto piacevole e, se si tratta di fantasticare…
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Leggi tuttoHo sempre sentito parlare del bergamotto, sapevo che si trattava di un tipo di agrume ma pensavo che si utilizzasse solo in cosmetica, per prodotti per il corpo e per l’ambiente. Poi, sono andata a Torino al Salone del Gusto…
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Leggi tuttoFebbraio si avvicina, tempo di frittelle e di bomboloni (accidenti non ne ho ancora assaggiato nemmeno uno), si avvicina anche il cambio di stagione che richiede un certo impegno per cercare di rimettersi in sesto. Pensiamo ad esempio alle nostre…
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Leggi tuttoNel week end mi sono svegliata con la voglia di fare il pane. Con la voglia di mettere le mani in pasta, di spingere con i palmi e pichiettare con i polpastrelli, con la voglia di vedere l’impasto addensarsi e…
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Leggi tuttoRagazzi sono giorni che non cucino, non percepisco assolutamente nessun gusto, il mio naso è tappato a causa di un antipatico raffreddore stagionale che non se ne vuole andare. La cosa incredibile è di come la mancanza dell’olfatto ci faccia…
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Leggi tuttoPer la serie “piatti che scaldano il cuore”, oggi condivido con voi la mia passione per gli gnocchi. Senza nulla togliere a risotti, pasta e tortellini, gli gnocchi sono per me il comfort food per eccellenza tra i primi piatti.…
