I lievitati anche se semplici a lievitazione breve mi regalano sempre una gran soddisfazione!
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Leggi tuttoMontersino è stato il primo pasticcere a cui io mi sono interessata. Come molti di voi possiedo parecchi suoi libri…
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Leggi tuttoLa giornata di oggi inizia con leggerezza grazie ad uno strepitoso pan brioche vegano, senza latte e senza burro ma…
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Leggi tuttoPer questo Natale ho voluto dedicarmi alla bella iniziativa della rubrica di AIFB “farina del nostro sacco” che ci vuole…
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Leggi tuttoQuest’anno, in previsione del Natale, volevo proprio cimentarmi con il panettone! Come molti di voi, non amo i canditi e…
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Leggi tuttoQuesto mese ho deciso di tornare in carreggiata e partecipare alla sfida Re cake. La ricetta del mese è davvero…
