• Ragu’ di lenticchie e rape rosse

    26 Ottobre 2021Giulia

    L’autunno è arrivato e con lui tante ricette scaldacuore che ci intiepidiscono le giornate.

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  • Insalata di ceci, rucola e primosale

    27 Settembre 2021Giulia

    Mi piace affrontare il capitolo “cena dell’ultimo minuto” ma non potrei farlo senza confessarvi che la scatola di ceci scolata e condita con olio, sale e pepe è la mia “cena dell’ultimo minuto” preferita. 

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  • Crostata salata di pasta brisée all’avena con funghi e formaggio asiago

    8 Aprile 2021Giulia

    Quanto vengo invitata a pranzo o a cena da amici mi trovo spesso a portare un dolce, ma quando questo non succede opto per una torta salata che può essere servita per antipasto o per secondo e solitamente mette tutti d’accordo.

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  • Burger di lenticchie rosse e barbabietola

    26 Marzo 2021Giulia

    Compro spesso i burger di rapa rossa e lenticchie e li apprezzo per il loro gusto particolare e il colore sorprendente, ho cosi pensato di prepararli a casa e ci sono piaciuti un sacco, anche Alice ha apprezzato molto!

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  • Frittata soffiata al forno con cavolo nero e fontina

    5 Febbraio 2021Giulia

    Non sono certo una persona che gradisce mangiare sempre  le solite quattro cose: mi piace assaggiare, cambiare,  variare. Tanto mi piace “il solito“ che funziona sempre, allo stesso modo mi diverto a personalizzare le ricette più comuni per non stancare il mio palato.

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  • Bocconcini di soia in insalata estiva

    23 Settembre 2020Giulia

    Siamo arrivati alla fine di questo caldo settembre e le temperature iniziano a scendere. Ogni anno mi intristisco un pochino in questo periodo perchè non mi rassegno mai al termine dell’estate. Prima che sia troppo tardi voglio condividere una ricetta semplicissima e molto estiva.

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