Le cicerchie sono un legume antico, simile ai ceci, dal sapore delicato. E’ un legume tipico dell’Italia centrale protagonista di…
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Leggi tuttoQuanto vengo invitata a pranzo o a cena da amici mi trovo spesso a portare un dolce, ma quando questo…
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Leggi tuttoCompro spesso i burger di rapa rossa e lenticchie e li apprezzo per il loro gusto particolare e il colore…
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Leggi tuttoI lievitati anche se semplici a lievitazione breve mi regalano sempre una gran soddisfazione!
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Leggi tuttoIo credo che ci sono verdure che per qualche strano motivo vengono consumate poco oppure sfruttate sempre nella solita ricetta.…
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Leggi tuttoMontersino è stato il primo pasticcere a cui io mi sono interessata. Come molti di voi possiedo parecchi suoi libri…
