• Pasta con cicoria, uvetta e pinoli

    21 Dicembre 2022

    Ho assaggiato questo piatto in Umbria la scorsa estate, in un piccolo localino all’aperto sotto le mura di uno storico palazzo. Un piatto semplicissimo ma di carattere, un primo della tradizione.

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  • Muffin americani alle mele e cannella di Laurel Evans

    18 Dicembre 2022

    Era da tempo che volevo preparare dei muffin “invernali”, speziati, preparati con gli ingredienti che evocano le merende davanti al camino accompagnate da una bella tazza di tè bollente.

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  • Frollini di Santa Lucia (versione senza burro, senza latte)

    12 Dicembre 2022

    Quest’anno, al momento di divertirci con i classici frollini di Santa Lucia per la notte del 12 dicembre, mi trovavo da mamma. Al momento di inserire nella ciotola gli ingredienti per l’impasto ci siamo accorte che purtroppo non avevamo il…

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  • Torta delice

    14 Novembre 2022

    In previsione di temperature rigide e giorni di festa vi lascio una ricetta golosissima da condividere con gli amici e i parenti.

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  • Gnocchi di zucca e ricotta

    15 Ottobre 2022

      Ricetta per preparare gli gnocchi di zucca e ricotta Gnocchi per 4 persone: 330 gr di ricotta fresca una zucca intera del tipo delica o mantovana (piu di un kg di zucca cruda priva di semi e buccia, vi…

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  • Torta soffice di pere e gocce di cioccolato

    12 Ottobre 2022

    Oggi vi conquisto con la semplicità di una torta casalinga, profumata e golosa! Vi ho preparato una soffice torta di pere arricchita con gocce di cioccolato. adatta ad ogni occasione, è facile da preparare e il risultato è assicurato.

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