Per questo Natale ho voluto dedicarmi alla bella iniziativa della rubrica di AIFB “farina del nostro sacco” che ci vuole ambasciatrici delle tradizioni regionali e familiari con i dolci natalizi tipici della nostra famiglia. I lettori del Pomodorino sanno quanto io ami le tradizioni ma nella mia famiglia siamo soliti ad un menù vario e talvolta alternativo che ci porta a mettere in tavola pietanze diverse di anno in anno senza per forza consumare le solite prelibatezze dedicate alle festività. Nonostante ciò, mi sono già piacevolmente cimentata nella preparazione del Pandoro di Verona, del suo antenato “il Nadalin“, e del Panettone, decisamente immancabili in questo periodo. Ho pensato cosi di cambiare regione e spostarmi nel vicino Friuli Venezia Giulia dedicandomi alla famosa Gubana friulana, nonostante…