• Torta allo yogurt doppio cioccolato

    21 Ottobre 2019

    Questo weekend l’ho trascorso completamente a casa , facendo compagnia ad Alice che non era molto in forma, guardando dalla finestra. Il meteo non è stato proprio dei migliori e questo mi ha invogliato ad entrare nel mood autunnale e …

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  • Crocchette di ricotta, zucchine e menta senza uova

    16 Ottobre 2019

    Adoro la ricotta, fresca e leggera, mi piace mangiarla da sola o utilizzarla come ingrediente e questa è l’ennesima ricetta di questo blog che la vede protagonista! Del resto è versatile e soprattutto utile per la sua consistenza particolare e…

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  • Zuppetta di burrata con crostini, pesto di basilico rosso e pomodorini infornati

    7 Ottobre 2019

    Vi devo confessare di aver assaggiato questo piatto molti anni fa, in un agriturismo speciale e non me lo sono più dimenticato. Era servito come antipasto, in una grande ed elegante fondina. Non lo ricordo esattamente in ogni elemento, ma…

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  • Torta crumble ai mirtilli e limone (blueberries and lemon crumb bars)

    4 Ottobre 2019

    Tempo di mirtilli, tempo di dolcetti! Questa è la stagione perfetta per comprare queste deliziose bacche ricche di proprietà preziose. Dopo aver terminato di mangiarli uno dopo l’altro, se ve ne rimane qualcuno, provate queste barrette ai mirtilli. Sono un…

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  • Pasta con crema di melanzane e ricotta

    2 Ottobre 2019

    Quest’anno devo ancora mangiare una pasta alle melanzane. Le ho mangiate grigliate, ripiene, in versione di spiedino, nella parmigiana. Non ancora come condimento per la pasta. Eppure è un’ottima idea per gustarla! Ormai siamo agli sgoccioli , l’autunno è iniziato…

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  • Crostata con crema e marmellata di fichi

    30 Settembre 2019

    Oggi voglio salutare settembre e questa meravigliosa e incredibile prima estate con la piccola Alice. Per farlo ho deciso di rendere merito al frutto settembrino per eccellenza: il fico. Con i fichi dell’albero di papà ho fatto qualche vasetto di…

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