• Lasagna con spinaci, pomodorini e crescenza

    18 Settembre 2019

    Devo ammettere che la classica lasagna (naturalmente in versione vegetariana), quella con la besciamella, non è proprio la mia specialità. Non riesco mai ad azzeccare la giusta consistenza, o è troppo morbida o lo è troppo poco. Mi vengono decisamente…

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  • Pomodori alle erbe aromatiche gratinati al forno

    13 Settembre 2019

    Il pomodoro è decisamente la verdura principe dell’estate: rosso, fresco e succoso, è immancabile sulle nostre tavole. Del resto è uno dei simboli che rappresentano l’Italia e la nostra tradizione culinaria. Chi ci prepara un’insalata caprese, chi un sugo per…

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  • Deliziosi biscotti agli albumi senza lattosio

    2 Settembre 2019

    Quando si tratta di biscotti io non scherzo: mi piacciono un sacco! Adoro sgranocchiarli e purtroppo non solo a colazione. Sono piccoli, divertenti e mi danno molta soddisfazione! La ricetta di oggi è del blog “tutte per uno in cucina”…

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  • Torta allo yogurt con pesche e mirtilli

    28 Agosto 2019

    Vuoi non prepararla una tortina per colazione? Semplice e soffice, impreziosita da frutta di stagione? Certamente, è quasi d’obbligo! Il risveglio sarà sicuramente più dolce. La torta semplice che ho scelto è quella allo yogurt, un evergreen delle colazioni casalinghe…

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  • Mousse al cioccolato

    23 Agosto 2019

    Sfogliavo il libro del bimby che è arrivato  nella mia cucina per aiutarmi a preparare le pappe di Alice. Ho incontrato la ricetta della mousse al cioccolato e mi è sembrato un dessert goloso e velocissimo per chi ha poco…

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  • Insalata fredda di cous cous e cruditè

    4 Agosto 2019

    Quando si preparano certi piatti la parola d’ordine è “rapidità”. Non si fanno ragionamenti complicati, liste della spesa, programmi particolari. La verità è che abbiamo fretta e cerchiamo qualcosa di commestibile, sano e possibilmente gustoso che ci faciliti la vita.

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