• Ragu’ di lenticchie e rape rosse

    26 Ottobre 2021

    L’autunno è arrivato e con lui tante ricette scaldacuore che ci intiepidiscono le giornate.

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  • Rotolini di crepe all’avena con crema di ceci e verdure grigliate

    6 Ottobre 2021

    Come vi ho raccontato di frequente amo i buffet e gli aperitivi all’aperto e quei lunghi pranzi sull’erba dove ci si sfama spiluccando cose diverse e sfiziose. Mi piace pensare alle cose giuste da servire in queste occasioni in modo…

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  • Bastoncini croccanti di carote e sfoglia al sesamo nero

    30 Settembre 2021

    Avete mai provato dei grissini di verdura? Oggi vi presento la mia scoperta dell’estate che sarà stata magari già nota ai più, ma per me si è trattata di una vera rivelazione.

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  • Insalata di zucchine grigliate e pannocchie

    28 Settembre 2021

    Per il capitolo “non la solita insalata” oggi vi propongo una coloratissima e sfiziosa insalata di fine estate preparata con le ultime zucchine e pannocchie spadellate. Pochi ingredienti di ottima qualità per un piatto semplice e veloce che porta in…

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  • Insalata di ceci, rucola e primosale

    27 Settembre 2021

    Mi piace affrontare il capitolo “cena dell’ultimo minuto” ma non potrei farlo senza confessarvi che la scatola di ceci scolata e condita con olio, sale e pepe è la mia “cena dell’ultimo minuto” preferita. 

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  • Torta portoghese

    16 Settembre 2021

    Ho incontrato questa ricetta cercando un modo per terminare una confezione di biscotti savoiardi che, detto tra noi, non sono proprio i miei biscotti preferiti. La torta di oggi si chiama “torta portoghese” anche se si tratta di una ricetta…

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