Il cous cous è uno dei piatti estivi per eccellenza, ma quello di oggi lo è di più. Piatto completo vegetariano preparato con zucchine crude marinate, avocado a cubetti, ceci e pesto. Fresco e saporito!
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Leggi tuttoConoscete il burek? E’ una piatto della tradizione turca, molto comune e molto diffuso, una sorta di torta salata che si prepara comunemente in casa ma è anche un tipico street food. Non ho mai assaggiato la versione originale di…
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Leggi tuttoPer la rubrica “non la solita insalata”, oggi ve ne propongo una colorata, saporita e croccante nonostante la sua semplicità. Cavolo cappuccio viola, feta greca e arachidi croccanti. Qualche crostino per completare e l’insalatona è servita. Buon appetito!
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Leggi tuttoNon solo plumcake salati con le verdure ma anche deliziosi dolci soffici e umidi per la merenda e la colazione. Così come si preparano comunemente torte alle carote, anche le zucchine si prestano dignitosamente a rendere verdi le nostre colazioni.…
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Leggi tuttoE’ arrivata la stagione delle insalate e dei piatti freddi che ci salvano i pranzi fuori casa e le cene dell’ultimo minuto. A me piace creare insalate colorate con ingredienti sfiziosi variando gli abbinamenti per evitare di annoiare il palato…
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Leggi tuttoDevo confessarvi che le albicocche non sono esattamente il mio frutto preferito, preferisco di gran lunga pesche, prugne, anguria ed altra frutta estiva. Sono però ricche di proprietà preziose e cosi aspetto il momento in cui sono più dolci e…
