• Tofu strapazzato con pesto e piselli

    8 Novembre 2019

    Il tofu è un alimento tutto da scoprire. Non arrendetevi se al primo assaggio non lo gradite, il segreto è scegliere un tofu morbido e di qualità e cucinarlo bene, insaporendolo con ciò che vi piace. Inoltre si tratta di…

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  • Riso venere con cavoletti e crema di ceci

    4 Novembre 2019

    Amo i cavoletti di Bruxelles, cosi saporiti e veloci da cuocere, sono buoni anche conditi con un filo di olio e un pizzico di sale. Sono un vero salva cena per un contorno dell’ultimo minuto, senza contare quanto fanno bene!…

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  • Lenticchie cremose al latte di cocco

    1 Novembre 2019

    Oggi vi lascio una ricetta che vi scalda il cuore. Una ricetta semplicissima dal sapore orientaleggiante, delicata e vivace allo stesso tempo. Cuocio le lenticchie brune in un intingolo di latte di cocco e spezie, rendendole cremose e vellutate, perfette…

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  • Zucchine al forno con sesamo e timo

    29 Ottobre 2019

    La semplicità vince sempre soprattutto per chi come me e sicuramente molti di voi, ha sempre fretta.

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  • Blueberries muffin senza burro

    25 Ottobre 2019

    Un dolce anglosassone senza tempo, un classico intramontabile che tutti noi abbiamo assaggiato almeno una volta. I muffin ai mirtilli! Profumati e soffici come vuole la tradizione, con all’interno queste piccole e succose bacche che impreziosiscono l’impasto sono davvero deliziosi.…

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  • Tagliatelle alla curcuma con pesto di rucola, datterini secchi e mandorle tostate

    23 Ottobre 2019

    La pasta al pesto è un classico italiano e oggi il web abbonda di ricette alternative per preparare pesto di ogni tipo. Io devo confessarvi che lo utilizzo spesso nella versione originale ma mi diverto a prepararlo in modi diversi,…

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