I cavoletti di Bruxelles sono piccole brassicacee dalla forma tondeggiante e simpatica. Il loro sapore molto intenso e pungente spesso non è molto apprezzato nonostante le loro proprietà siano numerose come per tutte le crucifere. Sono poco calorici, ricchi di…
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Leggi tuttoIdea velocissima per una bruschetta saporita e un po’ insolita. Non vuole essere una vera e propria ricetta ma un asso nella manica per intrattenere gli ospiti prima di cena.
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Leggi tuttoLa ricetta più cliccata del blog è una torta salata vegetariana di sfoglia facilissima, di quelle dell’ultimo minuto, preparate con ciò che si ha in casa. (La trovate qui) Mai avrei pensato che vi piacesse cosi tanto, nonostante sia effettivamente…
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Leggi tuttoA casa nostra, la verza, piace proprio a tutti! La maggior parte delle volte la propongo spadellata, come contorno, altre volte preparo la minestra di riso e verza. Questo weekend ho invece approfittato di questo vegetale per preparare uno sformato.
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Leggi tuttoQuesta torta salata non è farina del mio sacco, è una ricetta di Elena Saracino a cui ho aggiunto solo qualche piccolo dettaglio. E’ davvero sorprendente e lo dico perché ne sono veramente entusiasta.
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Leggi tuttoBiscotti Thumbprint al cioccolato e caffè I thumbprint cookies sono dolcetti famosissimi e li chiamo dolcetti perchè “biscotti” è veramente riduttivo. Sono ricchi, scioglievoli e fondenti, caratterizzati da una fossetta centrale che viene creata con l’impronta del pollice (da qui…
