• Crema catalana, love is in the air

    7 Marzo 2016

    Crema catalana…. È lei la protagonista del post di oggi. E oltre ad essere la ricetta di oggi,  è stata la protagonista del mio trascorso San Valentino.  So che ormai è trascorso parecchio tempo ma alcune ricette non hanno stagione…

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  • Sformatino di riso e ricotta in cocotte

    2 Marzo 2016

    Eccoci oggi con una ricetta facile che vi verrà comoda di frequente. Per la serie “qui non si butta via niente”, vi propongo uno svuotafrigo che potrete personalizzare a vostro piacimento o meglio, in base a ciò che staziona nella…

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  • Tagliatelle semintegrali con pesto di radicchio e pistacchi

    29 Febbraio 2016

    Era da un po’ che volevo provare questo piatto.  L’ho assaggiato per la prima e unica volta un anno fa a casa di un amico e mi era sembrato così buono che non me lo sono mai dimenticato.  Mi sono…

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  • Torta rovesciata alle arance

    26 Febbraio 2016

    A voi piacciono le sorprese? A me piacciono un sacco, naturalmente devono essere piacevoli,  altrimenti non piacciono a nessuno,  mi pare ovvio!  Le sorprese sono magiche, ti colgono alla sprovvista, ti svoltano la giornata,  ti fanno sentire molto fortunata. Le…

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  • Zuppa di porri e pangrattato

    24 Febbraio 2016

    Un vento freddo scuote i rami degli alberi in questa serata veronese.  Ieri sera, a quest’ora, una temperatura tiepida annunciava la primavera con insistenza, oggi invece, folate d’aria impazzita arrossano le guance e increspano i capelli. Stagioni impazzite! Quindi, se…

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  • Crumble plumcake con albicocche secche

    21 Febbraio 2016

    Per il Crasy Taste di questo mese ho deciso di partecipare anch’io! ? La ricetta base scelta dalle organizzatrici prevede di interpretare un impasto molto versatile,  un impasto che si presta a mille idee e mille varianti: un quasi muffin.  La…

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