• Riso basmati con mandorle e cannella

    31 Marzo 2022

    La ricetta di oggi è un cavallo di battaglia di mamma. Un primo piatto da servire tiepido ma anche freddo in un buffet o in un pranzo in piedi. Adatto ad ogni tipo di stagione è dedicato a chi ama…

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  • Plumcake salato alla zucca ed erbe aromatiche

    26 Marzo 2022

    Ho approfittato delle ultime zucche per godere del loro sapore, del loro colore vivace ma soprattutto della loro versatilità! È uno degli ortaggi invernali che preferisco.

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  • Zuppa di legumi secchi e cereali

    25 Marzo 2022

    Le ricette per preparare zuppe scalda cuore non sono mai sufficienti! Le varianti sono infinite e non c’è nulla di meglio di un piatto di zuppa ricca ad aspettarci a cena dopo una lunga giornata.

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  • Plumcake yogurt e pere

    16 Marzo 2022

    Oggi per colazione ci coccoliamo con il plumcake leggero e soffice preparato con yogurt, senza burro e arricchito con fettine di pera.

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  • Gnocchi di ricotta con pomodorini, basilico e ricotta di bufala

    7 Marzo 2022

    La ricotta … quanto la adoro! Quando mi trovo in zone di montagna non manco dal portare a casa una fresca ricotta  cremosa preparata in giornata che sa di latte. Lo sapete che è uno dei miei ingredienti preferiti e…

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  • Gnocchi di ricotta senza uova

    23 Febbraio 2022

    Gli gnocchi sono il mio primo piatto preferito. Quelli di oggi sono particolarmente veloci da preparare. Pochissimi ingredienti per una ricetta furba che diventerà un vostro cavallo di battaglia.

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