• Crema al mascarpone per pandoro

    15 Dicembre 2023

    Crema spumosa, soffice e vellutata. Dal sapore delicato. Non è cosi che vi piace? Questa è la mia versione della crema al mascarpone natalizia, per accompagnare soffici fette di pandoro. Questa crema viene preparata come da tradizione con pochi ingredienti.…

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  • 5 regali natalizi in barattolo (salati)

    9 Dicembre 2023

    Adoro occuparmi dei regali di Natale! Mi piace pensarci, sceglierli e dedicarci del tempo. Dedicare del tempo è un modo per dedicare affetto a chi poi li riceverà. Ma non per forza è necessario acquistarli. Si possono creare piccoli presenti…

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  • Plumcake soffice arancia e cannella di Natale

    7 Dicembre 2023

    Non è detto che preparare un dolce scenografico sia un pratica per esperti pasticceri! Per un dessert Natalizio di gran effetto ad esempio, vi basta la ricetta per un un morbido e soffice plumcake, profumato con aromi che ricordino le…

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  • Torta soffice di ricotta ai mirtilli e arancia candita

    1 Dicembre 2023

    Le ricette per la torta da colazione non sono mai abbastanza e io non perdo l’occasione per utilizzare la ricotta nell’impasto che rende la torta soffice e profumata.

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  • Burger di ceci e verza profumati all’arancia

    14 Novembre 2023

    Quella di oggi è una ricetta dedicata alla stagione invernale. I sapori e i profumi di questi burger riscaldano cuore e palato. Ho preparato per voi una nuova versione di burger di ceci.

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  • Pancake no lievito e no latte

    7 Novembre 2023

    Nella mia vita ho trascorso un periodo senza assumere alimenti contenenti lievito e derivati del latte. Questi periodi pur essendo un po’ più complicati, mi hanno sempre spinto ad accantonare le abitudini e spingermi oltre per scoprire nuove modalità e…

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