Le cicerchie sono un legume antico, simile ai ceci, dal sapore delicato. E’ un legume tipico dell’Italia centrale protagonista di piatti poveri e sostanziosi dai gusti rustici e autentici.
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Leggi tuttoQuanto vengo invitata a pranzo o a cena da amici mi trovo spesso a portare un dolce, ma quando questo non succede opto per una torta salata che può essere servita per antipasto o per secondo e solitamente mette tutti…
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Leggi tuttoNon servono misure precise per preparare un’ottima pastina ricca di verdura e legumi e farla apprezzare dai bambini. Il vero segreto sono i colori!
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Leggi tuttoCompro spesso i burger di rapa rossa e lenticchie e li apprezzo per il loro gusto particolare e il colore sorprendente, ho cosi pensato di prepararli a casa e ci sono piaciuti un sacco, anche Alice ha apprezzato molto!
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Leggi tuttoDopo aver preparato in casa le tagliatelle fresche all’uovo, rosa, con purea di barbabietola ho pensato molto a come condirle.
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Leggi tuttoAdoro la pasta fresca soprattutto quella all’uovo perché ha un sapore ricco e avvolgente che tanto mi ricorda le nonne e i pranzi in famiglia. Preparare la pasta in casa è davvero divertente e vi permette di coinvolgere la famiglia…
