• Penne con broccoletti verdi, olive taggiasche e arancia

    16 aprile 2018

    Talvolta mi prende una gran voglia di pasta. Probabilmente perchè non ne mangio molta, forse perchè è un piatto veloce e sempre piacevole. Sfogliando un vecchio numero di Sale & Pepe mi sono lasciata invogliare dagli ingredienti e dai colori di questa ricetta. Sapori decisi e mediterranei per un signor piatto di pasta, gustoso e leggero. Ho variato di poco la ricetta e ho mantenuto gli ingredienti principali. Il broccoletto verde viene cotto insieme alla pasta in modo che le penne si possano insaporire già dalla cottura. Olive, pomodorini secchi e il profumo fresco e agrumato della scorza di arancia. Approfittate degli ultimi broccoletti della stagione e affondate la forchetta! Buon pranzo!  

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  • Young to young 2018 al Vinitaly

    15 aprile 2018

    Devo confessarvi che sono solo pochi anni che ho iniziato ad assaggiare il vino.  Sono cresciuta in una famiglia veneta non tradizionale dove sulla tavola apparecchiata c’era solo la bottiglia d’acqua del rubinetto e nessuna bottiglia di vino e non…

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  • Tiramisù di Montersino con uova pastorizzate

    12 aprile 2018

    Il tiramisu’ è uno dei miei dolci preferiti e non potevo esimermi dal rendergli omaggio in occasione del blog tour del Veneto indetto da Aifb e dell’articolo di Monica Campaner riguardante la cucina trevigiana. Pare infatti che questo dolce affondi…

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  • Il riso e la tradizione Veronese

    11 aprile 2018

    Buongiorno amici del pomodorino! Oggi ho voluto pubblicare un post speciale. Dopo l’articolo scritto per l’Associazione Italiana Food Blogger dove Samantha Fontana ed io vi abbiamo raccontato la cucina veronese e le sue tradizioni, abbiamo voluto proseguire con un approfondimento…

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  • Pasta e fagioli

    9 aprile 2018

    Dopo l’articolo scritto per Aifb, sono ancora immersa nella cucina tradizionale della mia città.  Verona è una città davvero magica ai miei occhi. Cosi romantica, ricca di bellezza e di arte, circondata da colline verdeggianti, dal lago di Garda, a…

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  • Brownies al caramello e arachidi salate

    5 aprile 2018

    Pasquetta ha aperto a pieno titolo la stagione dei pic nic e dei pranzi all’aria aperta e io non posso che esserne entusiasta! Quei pranzi consumati seduti su di una coperta come fosse per metà cuscino, per metà tovaglia. Quei…

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