• Plumcake salato alla zucca ed erbe aromatiche

    26 Marzo 2022Giulia

    Ho approfittato delle ultime zucche per godere del loro sapore, del loro colore vivace ma soprattutto della loro versatilità! È uno degli ortaggi invernali che preferisco.

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  • Cannelloni di crepes con zucca, porcini e ricotta

    20 Ottobre 2020Giulia

    I primi vegetariani apprezzati da tutti sono veramente numerosi e questi cannelloni di crepes sono ricchi e saporiti e hanno il profumo dei grandi pranzi in famiglia!

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  • Tarte salata alla zucca e cavoletti di Bruxelles

    27 Febbraio 2020Giulia

    Il bello delle torte salate è che oltre ad essere buone e facili, spesso sono proprio belle da guardare e si prestano a decorazioni vegetali (penso ad esempio al radicchio rosso, ad olive e pomodorini colorati). E si sa, a me le cose belle piacciono tanto, senza trascurare la sostanza, s’intende! Una torta salata con…

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  • Tagliatelle alle alghe e zucca

    11 Novembre 2019Giulia

    Quando ci incontriamo con i miei amici Roby e Mizuki è sempre una grande gioia! Ci conosciamo da tantissimo ed è come stare in famiglia. La loro famiglia produce pasta bio da una vita, artigianalmente, scrupolosamente e sempre al passo con i tempi. Da quando sono piccina utilizzo la loro pasta e non vedo l’ora…

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  • Crocchette in padella di zucca e lenticchie

    19 Febbraio 2019Giulia

    Preparare crocchette mi diverte parecchio perché mi permette di mettere in tavola un secondo piatto leggero e sempre diverso utilizzando gli ingredienti semplici della dispensa. Nel blog ne potete trovare davvero molte versioni, dalle polpette di ricotta cotte nel sugo di pomodoro,  a quelle di verdure cotte al forno. Quelle di oggi sono leggere, proteiche…

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  • Risini salati con zucca, monteveronese e sesamo nero

    28 Febbraio 2018Giulia

    I risini sono la mia passione! Chi mi conosce sa che sono la prima dolcezza che provo quando metto piede in una nuova pasticceria veronese. Adoro quei granellini di riso sotto i denti e la cremosita’ della crema pasticcera ricca e vellutata con quel gusto perfetto e avvolgente delle coccole mattutine. Dopo tutti i risini…

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