• 21 dicembre: Biscotti vegan accoppiati alle mandorle, cocco e confettura

    21 Dicembre 2021Giulia

    La domenica i ritmi son più lenti e si assapora la vicinanza del Natale, ormai mancano davvero pochi giorni! Anche al nostro calendario dell’Avvento mancano poche ricette e oggi voglio dedicarmi ad un biscottino che mi ha sorpreso moltissimo.

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  • 13 dicembre: Ciambelline al vino Recioto della Valpolicella

    13 Dicembre 2021Giulia

    A Verona, nella mia città, oggi è il giorno di Santa Lucia! Per i bambini di Verona è il risveglio più magico dell’anno. Nella notte la Santa ha portato doni e un piatto di dolci a tutti i bambini che si sono comportati bene durante l’anno.

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  • 6 dicembre: Biscotti vegan al cioccolato e burro di arachidi

    6 Dicembre 2021Giulia

    Quando vi avevo promesso biscotti per tutti i gusti non scherzavo. Oggi si preparano biscotti vegan, senza latticini e senza uova ma di una bontà esplosiva grazie al cioccolato ed al burro di arachidi. Ricchi e sostanziosi tirano su il morale e tolgono la fame. E che profumino che esce dal forno! Perfetti per iniziare…

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  • 3 dicembre: Sablè al cioccolato e fior di sale di Pierre Hermé

    3 Dicembre 2021Giulia

    Oggi siamo golosissimi e ci affidiamo alle sapienti mani di uno dei pasticceri francesi più famosi: Pierre Hermé.

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  • Torta nocciolata, senza lattosio, senza uova

    21 Novembre 2019Giulia

    Oggi ci concediamo una fettina di torta golosissima, vegana, preparata senza latte e senza uova, una vera squisitezza. Questa torta è umida e morbida, più leggera di ciò che sembra.E’ adatta ad una merenda sostanziosa o un fine pasto d’effetto. La ricetta originale è di Leyla (Dulcisssinforno) la cui versione prevede latte intero vaccino e…

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  • Crocchette in padella di zucca e lenticchie

    19 Febbraio 2019Giulia

    Preparare crocchette mi diverte parecchio perché mi permette di mettere in tavola un secondo piatto leggero e sempre diverso utilizzando gli ingredienti semplici della dispensa. Nel blog ne potete trovare davvero molte versioni, dalle polpette di ricotta cotte nel sugo di pomodoro,  a quelle di verdure cotte al forno. Quelle di oggi sono leggere, proteiche…

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