Preparare crocchette mi diverte parecchio perché mi permette di mettere in tavola un secondo piatto leggero e sempre diverso utilizzando gli ingredienti semplici della dispensa. Nel blog ne potete trovare davvero molte versioni, dalle polpette di ricotta cotte nel sugo di pomodoro, a quelle di verdure cotte al forno. Quelle di oggi sono leggere, proteiche…
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Leggi tuttoAvete voglia di una merenda sana e gustosa, senza grassi e senza zuccheri? Affidatevi a pochi semplici ingredienti e un briciolo di fantasia, utilizzate della buona frutta e il gioco è fatto! Dole mi ha regalato una fruitbox e io ne ho approfittato per preparare dei deliziosi budini di yogurt magro, dolcificati con sciroppo di…
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Leggi tuttoUltimamente cucino un po’ meno, prediligo i piatti semplici e veloci, accendo raramente il forno in attesa di giorni più freschi. La voglia di dolci talvolta si fa sentire e per dare un’alternativa al gelato ho preparato un freschissimo e cremoso budino al cioccolato. Preparato in casa con pochi ingredienti, senza uova è davvero goloso…
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Leggi tuttoOggi festeggiamo l’estate con una fettina di crostata speciale preparata con crema e frutta. Freschissima e leggera, è davvero un classico nella stagione calda! Avevo promesso che vi avrei presto svelato il modo in cui Manuela ed io avremmo utilizzato la nostra crema veg al limone, e questa è la risposta! Una crostata croccante e…
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Leggi tuttoOggi sono qui per condividere con voi una ricetta semplice, versatile e leggera. Grazie all’esperienza di Manuela del blog Vegeintable e della divertente giornata che abbiamo trascorso insieme ai fornelli, ho potuto imparare tante cose sulla cucina vegana compresa la sua deliziosa crema pasticcera al limone preparata con latte di avena, senza uova. Saporita e…
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Leggi tuttoEccomi tornata con una nuova ricetta, la seconda realizzata in compagnia di Manuela del blog Vegeintable. Oggi vi proponiamo una sofficissima torta da colazione, preparata con farina di mandorle e frutta fresca. Pochi ingredienti ed un procedimento semplicissimo. La torta non contiene latte e uova, è leggera e saporita e ottima per iniziare la…