• Torta rettangolare morbida alla crema e frutta

    18 Luglio 2023Giulia

    Spesso mi capita di partecipare a pranzi o cene con molti invitati e di essere incaricata di pensare al dessert di fine pasto. Non che questo mi dispiaccia! Il numero di persone però complica le cose e costringe a pensare ad un dolce pratico da tagliare a fette con delle dimensioni generose per poter accontentare…

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  • Tartine di anguria con yogurt e frutta fresca

    8 Luglio 2023Giulia

    Ecco per voi un’altra idea per l’estate che non è esattamente una ricetta perché è troppo semplice per esserlo!  Vi propongo delle tartine preparate con dischetti di anguria, decorati con yogurt greco e frutta fresca. Facilissime e di grande effetto, lasciano spazio alla creatività e alla fantasia.

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  • Torta imperiale alle pesche

    29 Luglio 2022Giulia

    Anche se fa caldo non posso approfittare delle pesche mature per infornare una torta da forno da mangiare a merenda. In questo periodo le pesche sono di stagione, succose e profumatissime. Ho scelto la ricetta della torta imperiale che ho trovato nel libro “la lunga notte di Adele in cucina”. Questa torta mi ha proprio…

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  • Quiche dolce alle ciliegie

    5 Luglio 2022Giulia

    Le quiche non esistono solo salate! Oggi vi propongo una quiche dolce e colorata, preparata con tante ciliegie immerse in una farcitura cremosa e avvolte da un guscio di pasta brisèe.

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  • Trancetti alle fragole e cioccolato bianco

    7 Giugno 2022Giulia

    Da molto tempo ammiravo il famoso fraisier di Christophe Renou preparato da Azzurra. Questa meravigliosa torta a spirale cosi precisa mi ha incantata. Ho studiato e ristudiato la ricetta e mi sono finalmente cimentata in questa deliziosa e sorprendente torta alle fragole nella versione originale del pasticcere.

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  • Torta alle fragole, menta e cioccolato bianco con farina integrale

    13 Luglio 2021Giulia

    Quando arriva la stagione delle fragole si aprono mille possibilità culinarie e io voglio preparare un sacco di dolci diversi e nuovi oltre che gustarle fresche al naturale a merenda.

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