Questa ricetta è nata da due ingredienti meravigliosi che ho voluto adoperare insieme in un abbinamento che già all’immaginazione non poteva che essere delizioso: more e ricotta. Acidulo e violaceo il primo; fresco, cremoso e candido il secondo. Anche l’effetto cromatico non doveva esser male!
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Leggi tuttoNon c’è estate senza crostata di frutta. Non c’è estate senza una fragola immersa nella crema, accolta da un guscio di frolla croccante e burrosa. Non c’è estate senza questo tripudio di freschezza, colore e bontà.
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Leggi tuttoEccomi tornata dalle vacanze, ancora un po’ stordita, ancora con la voglia di camminare tra piante di lavanda e viti provenzali. Ancora con sotto il naso il profumo delle erbe aromatiche e del sapone di Marsiglia. Che luoghi meravigliosi! Magari troverò il tempo per raccontarvi questo tour francese, più nel dettaglio, per farvi immergere nella…
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Leggi tuttoEccomi tornata con una ricetta estiva e facilissima, nutriente e leggera. Proprio ciò che ci vuole per la calura di questi giorni. Nonostante io non sia molto pratica nel preparare dolci con il tofu, ho avuto più volte l’occasione di assaggiarne svariati tipi, stupendomi di volta in volta. Ho approfittato di un panetto di tofu…
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Leggi tuttoOggi il blog cambia un pochino look, non di tanto, solo un pochino. .. Le foto si sono trasformate da orizzontali a verticali, per permettermi di allargare le mie capacità, di sperimentare cose nuove, per tentare di avvicinarmi un pochino a ciò che richiede e che prevede il “mondo del food”.
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Leggi tuttoBuongiorno a voi amici, oggi vi aspetta un post speciale! Il pomodorino ospita oggi la ricetta di Nicole! Io e Nicole ci siamo conosciute un paio di anni fa proprio grazie al blog. Essendo entrambe di Verona abbiamo pensato di fare quattro chiacchiere un pomeriggio, davanti ad una centrifuga di frutta e zenzero, per conoscerci…