Devo confessarvi che le albicocche non sono esattamente il mio frutto preferito, preferisco di gran lunga pesche, prugne, anguria ed altra frutta estiva. Sono però ricche di proprietà preziose e cosi aspetto il momento in cui sono più dolci e…
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Leggi tuttoHo trovato questa ricettina sul giornalino bimensile del negozio Natura sì. Mi piace molto questa rivista periodica perché è ben fatta, con articoli interessanti, ricette sane, colorate e belle fotografie. Mi viene spesso voglia di replicarle. Questa zuppa di peperoni,…
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Leggi tuttoLa farinata di ceci è davvero un ottimo salvacena! Vi basta preparare la pastella la mattina e tenerla in frigo fino alla cottura. Potete aromatizzarla con ciò che più vi piace e sarà buonissima anche il giorno dopo, fredda o…
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Leggi tuttoHo preparato il bensone modenese ormai molte volte e mi sono davvero affezionata a questa ricetta! Fa parte di quelle ricette che sono un po’ un passepartout, che vanno bene sempre.
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Leggi tuttoQuanto mi è piaciuta questa insalata! Il cavolo cappuccio viola, croccante e dal colore intenso, e’ un ortaggio che consumo sempre nei soliti modi, questa insalata invece è stata la svolta nella sua semplicità!
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Leggi tuttoProbabilmente la parola “burro” viene utilizzata in questo caso in maniera impropria ma anche la parola “confettura” lo sarebbe se vogliamo essere puntigliosi. Questa cremina di datteri leggermente speziata è una cremina passepartout e il nome che le è stato…
