Era da tanto che volevo utilizzare la farina di castagne. Finalmente l’ho comprata , ed anche fuori stagione. Meglio tardi che mai. Ormai ci avviciniamo alla primavera ma , se non vi va di provare adesso una ricetta a base di castagne, tenetela buona per il prossimo autunno. Ma, sapete come la penso, per i…
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Leggi tuttoIl Natale è veramente un periodo speciale, per chi ci crede e per chi non ci crede, per chi lo sente e per chi non lo sente, per chi lo aspetta tutto l’anno e ogni anno se ne prende cura, mantenendo le tradizioni e festeggiando a dovere. L’atmosfera natalizia non ha eguali. Il Natale ha…
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Leggi tuttoQuesta settimana piovono ricette nuove sulle pagine del blog, quasi una al giorno, sarà l’aria delle festività in arrivo! Anche oggi che è sabato, non posso sottrarmi dal pubblicare qualcosa, perchè oggi non è un giorno come gli altri, il pomodorino compie 2 anni! Ebbene si, il tempo vola, e ogni ricorrenza va festeggiata a…
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Leggi tuttoSiamo ancora in periodo di castagne e credo di essere ancora in tempo per suggerirvi una ricettina con la crema di castagne, cosi golosa, cosi autunnale. Un frutto cosi semplice e povero ma altrettanto nutriente e versatile, sarebbe veramente un peccato non approfittarne, non vi pare? La crema di marroni che ho preparato qualche settimana…
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Leggi tuttoIl 25 Novembre è la giornata mondiale contro la violenza sulle donne. Non credo che sia necessario attendere un momento preciso per ricordare che questo fenomeno può diminuire solamente con la sensibilizzazione delle persone, per ricordare di quante donne non sono ancora in grado di reagire, di denunciare, di farsi sentire. Possono sembrare parole banali…
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Leggi tuttoPochi giorni sono passati da quando vi ho raccontato di aver trasformato i marroni congelati dallo scorso autunno in una deliziosa crema di castagne. Dopo averla divisa in vasetti, ne ho regalati a destra e a manca. In effetti, ho sbucciato un chilo e mezzo di castagne e ne ho ottenuta veramente una gran quantità!…