Pochi giorni sono passati da quando vi ho raccontato di aver trasformato i marroni congelati dallo scorso autunno in una deliziosa crema di castagne. Dopo averla divisa in vasetti, ne ho regalati a destra e a manca. In effetti, ho sbucciato un chilo e mezzo di castagne e ne ho ottenuta veramente una gran quantità!…
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Leggi tuttoDite che sia possibile tenere in freezer per un anno intero delle castagne? Bhe, io l’ho fatto! Le avevo lavate, tagliate sulla superficie, insachettate e dimenticate per tutto questo tempo. Il tempo di castagne è nuovamente tornato. Io ho deciso di utilizzare quelle nel freezer per poi gustare quelle di stagione. Quindi, che fare con castagne…
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Leggi tuttoPer una golosona come me, non esiste astinenza dai dolci nel periodo estivo. Nonostante le temperature impegnative, preferisco sostituire i pesanti e calorici dessert invernali con qualcosa di più leggero, magari alla frutta. Oggi vi propongo un grande classico, naturalmente rivisitato in chiave light. Un finto tiramisù, la cui crema è composta da panna montata…
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Leggi tuttoLo so che sono un pochino in ritardo … il tempo delle fragole sta per scadere, adesso è in arrivo quello delle pesche, anzi, mi sa tanto che ci siamo già dentro! Prima che sia troppo tardi voglio condividere con voi questa ricetta semplice semplice. Un dessert leggero e poco impegnativo, adatto ad un fine…
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Leggi tuttoIn ritardo come al solito, mi sono ricordata di dover sostituire le gomme invernali dell’auto con quelle estive. Con il caldo dei giorni scorsi ho rischiato di trovarle sciolte sull’asfalto, e non sarebbe stato carino! Vado dal gommista, sempre lo stesso simpatico ragazzotto che vedo un paio di volte l’anno e, tra una chiacchiera e…
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Leggi tuttoPasqua si avvicina e in ogni famiglia inizia l’organizzazione per il pranzo, “io preparo questo, tu quello” … ci si divide i compiti insomma.. Anche a casa mia succede cosi e, come sempre accade, o quasi, io preparo il dolce. Mi piace dedicarmi alla conclusione del pasto, per chiudere in bellezza e in dolcezza. Che…