• Spinaci al latte e parmigiano

    5 Maggio 2020Giulia

    In questo periodo di quarantena abbiamo tutti qualche riserva in freezer per mettere in tavola una cena all’ultimo minuto senza provviste fresche.

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  • Cotolette di finocchio al forno

    9 Aprile 2020Giulia

    Il nome di questa ricetta mi fa decisamente sorridere perché può essere un pochino fuorviante ma ultimamente le cotolette a base vegetale spopolano sul web e sulle tavole di chi ama provare cose nuove.

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  • Finocchio allo zafferano e mandorle tostate

    22 Gennaio 2020Giulia

    Oggi mi occupo delle mie amate verdure, quelle che adoro trovare sulla tavola in più versioni e non devono proprio mancare.

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  • Radicchio di treviso marinato con pepe rosso e uvetta

    10 Dicembre 2019Giulia

    Oggi non vengo sola a presentarvi la ricetta, sono accompagnata da una nobile cavaliere, dal re dell’inverno: il radicchio rosso tardivo di Treviso. Dalla forma affusolata ed elegante, è pregiato e non ne va sprecata nemmeno una foglia!

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  • Zucchine al forno con sesamo e timo

    29 Ottobre 2019Giulia

    La semplicità vince sempre soprattutto per chi come me e sicuramente molti di voi, ha sempre fretta.

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  • Cavolfiore sabbioso marinato alla salsa di soia

    8 Febbraio 2018Giulia

    Buongiorno amici, bentornati sul pomodorino! Oggi mi occupo di verdure. Chiamarle contorni mi sembra davvero riduttivo per il loro ruolo nella mia cucina. Spesso non fanno da accompagnamento ai miei piatti ma ne sono le vere protagoniste. Hanno un alto potere saziante, sono ricche di proprietà benefiche e sono davvero indispensabili per il nostro star…

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