• Torta stracciatella con cioccolato al 99%

    15 Ottobre 2020Giulia

    Amo il cioccolato fondente, ogni anno di più, al punto che riesco sempre meno ad apprezzare il cioccolato al latte che mi pare stucchevole e decisamente troppo dolce.

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  • Torta Graziella con sciroppo di menta

    29 Luglio 2020Giulia

    Anche una torta da forno può risultare fresca, sia nel l’aspetto che nel gusto, ci avete mai pensato?

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  • Pan Brioche vegano allo zucchero muscovado

    23 Luglio 2020Giulia

    La giornata di oggi inizia con leggerezza grazie ad uno strepitoso pan brioche vegano, senza latte e senza burro ma morbido e saporito, adatto a tutta  la famiglia.

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  • Caprese al limone

    10 Marzo 2020Giulia

    La torta al limone è un po’ un passepartout. Che sia soffice o cremosa fa contenti tutti, che si tratti di colazione, dessert per il dopo pasto o spuntino.

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  • Mini plumcake con panna acida al profumo di limone

    3 Marzo 2020Giulia

    Non sono un’abitudinaria della panna acida o creme fraiche (se la vogliamo dire alla francese). Si tratta per me di un ingrediente piuttosto nuovo che ho gustato in passato in qualche ristorante etnico ma che non ho mai utilizzato nella mia cucina.

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  • Torta allo yogurt con pesche e mirtilli

    28 Agosto 2019Giulia

    Vuoi non prepararla una tortina per colazione? Semplice e soffice, impreziosita da frutta di stagione? Certamente, è quasi d’obbligo! Il risveglio sarà sicuramente più dolce. La torta semplice che ho scelto è quella allo yogurt, un evergreen delle colazioni casalinghe italiane. Profumata e veloce. Non ho utilizzato il metodo dei vasetti ma una semplice bilancia…

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