• Torta nocciolata, senza lattosio, senza uova

    21 Novembre 2019Giulia

    Oggi ci concediamo una fettina di torta golosissima, vegana, preparata senza latte e senza uova, una vera squisitezza. Questa torta è umida e morbida, più leggera di ciò che sembra.E’ adatta ad una merenda sostanziosa o un fine pasto d’effetto. La ricetta originale è di Leyla (Dulcisssinforno) la cui versione prevede latte intero vaccino e…

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  • Panna cotta al cioccolato senza gelatina

    15 Novembre 2019Giulia

    Pur essendo un dolce un po’ datato, io la panna cotta l’ho sempre molto apprezzata. Mi piace il gusto di panna vera, con poco zucchero, buona anche senza salsa di accompagnamento, solo cosi si può capire se è stata utilizzata panna fresca di qualità! Ognuno poi ci abbina quello che preferisce: spesso si tratta di…

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  • Torta allo yogurt doppio cioccolato

    21 Ottobre 2019Giulia

    Questo weekend l’ho trascorso completamente a casa , facendo compagnia ad Alice che non era molto in forma, guardando dalla finestra. Il meteo non è stato proprio dei migliori e questo mi ha invogliato ad entrare nel mood autunnale e  ne ho approfittato per infornare una tortina. Di quelle semplici semplici che vanno sempre bene…

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  • Mousse al cioccolato

    23 Agosto 2019Giulia

    Sfogliavo il libro del bimby che è arrivato  nella mia cucina per aiutarmi a preparare le pappe di Alice. Ho incontrato la ricetta della mousse al cioccolato e mi è sembrato un dessert goloso e velocissimo per chi ha poco tempo come me. Avendo in previsione una cena con gli amici ho preparato tanti piccoli…

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  • Quadrotti soffici cioccolato, cocco e banana

    27 Luglio 2019Giulia

    Quando, durante la gravidanza, ho pensato di preparare qualche ricettina da tenere in serbo per i momenti difficili, sono stata davvero molto previdente. Senza queste ricette oggi il blog vivrebbe un periodo di triste abbandono momentaneo. Solo raramente riesco ritagliarmi qualche momento per me e imbastire qualcosa di decente ai fornelli. Questa di oggi è…

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  • Crostata speciale al cacao con pan di spagna, namelaka al cioccolato bianco e pesche fresche

    4 Luglio 2019Giulia

    IL primo luglio è stato il mio 36esimo compleanno e il mio primo compleanno da mamma. Un bel traguardo e una giornata emozionante! Ho voluto salutare i miei 35 anni con una piccola festicciola in famiglia e per regalo mi sono ritagliate qualche ora per preparare una torta. Mi manca molto trascorrere un po’ di…

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