Da molto tempo ammiravo il famoso fraisier di Christophe Renou preparato da Azzurra. Questa meravigliosa torta a spirale cosi precisa mi ha incantata. Ho studiato e ristudiato la ricetta e mi sono finalmente cimentata in questa deliziosa e sorprendente torta alle fragole nella versione originale del pasticcere.
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Leggi tuttoPer utilizzare i savoiardi avanzati ho preso spunto della torta portoghese per creare delle crostatine in versione monoporzione con una crema al limoncino arricchita da gocce di cioccolato.
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Leggi tuttoMancano pochi giorni al Natale e si respira aria di vacanza e di festa. Voglio cercare di concentrarmi sulle cose belle e sull’atmosfera calda e accogliete di queste giornate. Con un bambino in casa è tutto più magico e frizzante. La giornata di oggi ci riserva una ricetta super golosa: i twix cookies!
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Leggi tuttoOggi il calendario dell’avvento ci fa viaggiare nel mondo anglosassone alla scoperta di un tipo di biscottini molto comuni: ne esistono tantissime tipologie, tutte accomunate da un foro centrale che viene riempito con diverse golosissime farciture.
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Leggi tuttoSiamo arrivati alla domenica precedente al Natale, il calendario dell’Avvento ci riserva ancora cinque giorni di sorprese! Oggi ho voluto rimanere sul classico e dedicarmi ai baci di dama. A chi non piacciono? Due frollini accoppiati farciti con cioccolato. Una goduria! Ma non mi sono accontentata della versione tradizionale. Ho voluto prepararli senza glutine, utilizzando…
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Leggi tuttoStupire è la parola d’ordine a Natale e con la ricetta di oggi il successo è assicurato. Questi biscottini a spirale sono di grand’effetto e di altrettanta bontà! Non sono difficili da realizzare.