Come vi dicevo, ho preso la momentanea abitudine di preparare la ricotta “home made”. L’ho fatta per ben due volte incoraggiata dal fatto che il procedimento è semplice e veloce, servono solamente parecchie ore di riposo.
-
Si lo so che mi state maledicendo… sono gli ultimi giorni di maggio e io, invece di postare la ricetta di qualche insalatina ipocalorica pre-chiappe al sole, vi metto sotto gli occhi questo tripudio di colore e di calorie. Ma che ci volete fare, se mi sono ritrovata nel frigo una cassettina di succosi lamponi?…
-
Oggi ho voglia di smentire uno di quei modi di dire popolari che sono sicuramente fondati su delle verità, ma insomma, non sempre valgono. Diamo spazio alle eccezioni. Per esempio: chi lo dice che le cose buone fanno sempre male? Finalmente è tempo di fragole, frutti dal colore, profumo e aroma intensi, prelibatezza e goduria…
-
Nonostante oggi il fruttivendolo riesca a proporre ogni” bendiddio” in ogni periodo dell’anno, ci sono ancora negozietti che offrono i prodotti di stagione raccolti dal contadino e direttamente venduti ai clienti. E’ il famoso km zero. Ed è proprio qui che mi piace andare, dove posso accorgermi in quale momento dell’anno ci troviamo e quali…
-
Ecco, è successo di nuovo! Assorta dalle pagine di un libro, non mi sono accorta dello scorrere delle mezz’ore e mi sono ritrovata in tarda serata con lo stomaco vuoto e il pranzo per il giorno successivo da preparare. In certi casi ci si scorda persino del luogo dove ci si trova e si vive…
-
Dopo una serata in compagnia, trascorsa a arrotondare e friggere fantastici arancini di riso, mi sono ritrovata con una buona quantità di un saporito e piuttosto concentrato, sugo di pomodoro. Come potevo utilizzarlo? Ci si può fare qualsiasi cosa: un primo piatto, un secondo, bloodymary… Hmm mi ricorda tanto Bridget Jones! Poi mi è venuto…