• Insalata tiepida di ceci

    31 Gennaio 2014Giulia

    L’altro giorno, prima di pranzo, mi sono accorta che fuori tutto era ravvivato da un sole intenso come non se ne vedeva da tante settimane. Non ne avevo ricordi. Ultimamente le giornate sono umide e uggiose e, nonostante le ore di luce siano aumentate, io sono ancora in modalità letargo “on”. La verità è che…

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  • Zucca Hokkaido allo zenzero

    28 Gennaio 2014Giulia

    Di ritorno da un breve week end a Monaco di Baviera, mi accorgo di quanto sia facile perdere la cognizione delle cose anche se si tratta di rimanere solamente 24 ore effettive via da casa. Servirebbe molto più tempo a disposizione per godere di tutto ciò che questa splendida città bavarese offre, ma questa volta,…

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  • Bis – cotti pepati ai pistacchi e frutti rossi

    22 Gennaio 2014Giulia

    Effettivamente, di biscotti nella vita, ne ho preparati molti. Tipico passatempo casalingo per bambine impazienti di metter le mani in pasta. Ho imparato presto che il “Didò” (per chi di voi lo ricorda),  esiste di molti colori e procura soddisfazione, ma alla fine, mica te lo puoi mangiare! Tanta fatica per nulla! E cosi devo…

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  • Riso venere con caprino, datterini e pesto

    18 Gennaio 2014Giulia

    Ho pensato a questo piatto per tutto il giorno, l’ho progettato mentalmente in modo veloce ma preciso e volevo tornare a casa al più presto per poterlo realizzare. Non è niente di complicato ma il contrasto cromatico fa decisamente la sua figura. Inoltre è un piatto completo e leggero. Il riso venere ha quell’aria elegante…

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  • Crema di tofu con capperi e olive di riviera

    16 Gennaio 2014Giulia

    Non vi è mai capitato di avere un prodotto preferito da acquistare al supermercato? Qualcosa che comprate sempre o che vi da particolarmente piacere mettere nel carrello? C’è chi non riesce a rinunciare ad un pacchetto di caramelle, ad un sacchetto di patatine o ad una scatola di tonno. Invece io, quando vado a fare…

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  • Finto chili ai 3 fagioli

    11 Gennaio 2014Giulia

    A volte mi siedo comoda sul divano, e invece di accendere la tv,  mi ritrovo a fissare la libreria. I libri fanno parte di me e della mia vita come molte altre cose; vengono accumulati negli anni, testimoniano quello che sono stata, cosa ho cercato, cosa mi ha riempito la testa, cosa mi ha aiutato…

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