• Risotto integrale alla salvia e pistacchi

    8 Novembre 2020Giulia

    Quanto è buono il sapore del classico condimento burro e salvia? Semplicissimo, solo due ingredienti e tanto sapore di casa. Quei gusti antichi  che non si possono spiegare, si assaggiano e trasferiscono dal palato al cuore.

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  • Pasta integrale alla cubana di mamma

    2 Novembre 2020Giulia

    Non sono una grande mangiatrice di pasta ma confesso che talvolta mi manca e ne sento veramente l’esigenza. Quando la mangio me la gusto profondamente e trovo che abbia l’ineguagliabile potere di mettermi in pace con il mondo! Quindi per me ogni piatto di pasta coincide con un momento di felicità! Già so che molti…

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  • Cannelloni di crepes con zucca, porcini e ricotta

    20 Ottobre 2020Giulia

    I primi vegetariani apprezzati da tutti sono veramente numerosi e questi cannelloni di crepes sono ricchi e saporiti e hanno il profumo dei grandi pranzi in famiglia!

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  • Peperoni gratinati ai capperi

    8 Ottobre 2020Giulia

    Non so voi , ma io sto godendo degli ultimi peperoni della stagione.

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  • Bocconcini di soia in insalata estiva

    23 Settembre 2020Giulia

    Siamo arrivati alla fine di questo caldo settembre e le temperature iniziano a scendere. Ogni anno mi intristisco un pochino in questo periodo perchè non mi rassegno mai al termine dell’estate. Prima che sia troppo tardi voglio condividere una ricetta semplicissima e molto estiva.

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  • Pasta con ragu’ cremoso di seitan

    27 Luglio 2020Giulia

    Il seitan mi stupisce sempre per la sua versatilità. MI piace cucinarlo perchè viene gradito da tutta la famiglia anche dalle persone meno inclini ad una cucina alternativa.

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