L’ispirazione di ciò di cui vi parlo oggi me l’ha data Montersino, si, proprio lui! E chi non può essere ispirato! Quante sere ho trascorso sfogliando le pagine dei suoi libri rimanendo incantata davanti alle foto e con la bavetta alla bocca. Quante sere ho trascorso studiando le ricette, in cerca della successiva su cui cimentarmi.…
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Leggi tuttoSe la mia testa fosse un ricettario completo, alla voce “torte per la colazione” comparirebbe un elenco infinito di modi per iniziare la giornata. E’ un argomento che mi appassiona parecchio, probabilmente perchè è il mio pasto preferito insieme alla merenda e al brunch. Insomma, dove si possono mangiare cose sfiziose, spiluccando un po qui…
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Leggi tuttoLa volete una ricettina svuotadispensa? Perchè io ne ho una infallibile a cui sono molto affezionata. Non è una vera e propria ricetta, la chiamerei più che altro una serie di indicazioni vaghe a cui potete tranquillamente metter mano. Vi presento la torta di pane, quello vecchio, raffermo, quello dimenticato. Mai nessun ingrediente è stato…
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Leggi tuttoOgni tanto mi piace preparare una torta importante. Mi piace cimentarmi con qualcosa di più complicato che deve essere particolarmente bello oltre che goloso e buono. Ma deve essere un’occasione particolare, deve esserci qualcosa da festeggiare. L’occasione è arrivata e io mi sono messa la lavoro sperando di riuscire nell’impresa e esser pronta per i…
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Leggi tuttoA volte mi scordo delle cose più semplici perchè vado in cerca di altre più complicate, un po’ per curiosità, un po’ per mettermi alla prova. Succede cosi, che mi accorgo una mattina di quanto tempo è passato dall’ultima fetta di torta di mele. Tanto tempo, non sono nemmeno in grado di quantificarlo. Ma sono…
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Leggi tuttoIn un pacco di natale vi ho trovato due confezioni di creme pronte, una pasticcera, l’altra al cioccolato. Che ci faccio? Non essendo amante di questi tipi di prodotti “pronti all’uso” ho cercato qualcuno a cui regalarle, ma senza risultato. Ho deciso cosi di aprire le confezioni e di assaggiarle, per farmi un’idea del gusto…