Ciao amici e bentornati sul pomodorino. Oggi vi accolgo per celebrare insieme a me l’estate. Ormai ci troviamo nel pieno delle giornate calde e soleggiate e come sapete questo è la mia stagione ideale. Secondo il calendario nazionale dell’AIFB è la giornata nazionale delle verdure grigliate e niente fa più estate di questo! Caiola Aylin…
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Leggi tuttoCome spesso accade, qualche ingrediente sosta in frigo o nella credenza più del necessario. Capita anche a voi? Fortunatamente qualcuno di essi ha una scadenza cosi lunga da perdonare la nostra dimenticanza e essere ancora disponibile per le nostre ricette spicce dell’ultimo minuto. Questo è il caso. Senape di Digione. Beh devo dire che dopo…
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Leggi tuttoIn questi giorni si battono i denti che è un piacere! Anche dalle vostre parti? Qui al nord i piedi si congelano per non parlare della punta del naso. I vetri delle auto la mattina sono ricoperti da uno strato di cristalli. L’altro giorno ho versato dell’acqua calda sul vetro anteriore ma invece di sciogliere…
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Leggi tuttoBuongiorno a tutti amici! Siamo ormai entrati nel week end e la settimana lavorativa sta per concludersi. Il venerdì, dopo il lavoro, mi piacerebbe tanto farmi un giro, una passeggiata, andare a fare aperitivo. Spesso invece il week end e’ il momento per sbrigare le cose che non ho voglia di fare durante la settimana.…
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Leggi tuttoDopo qualche ricetta golosa e poco dietetica, vi propongo oggi un piatto leggero e sano, anzi, sanissimo! Un’insalata alternativa nutriente e scarsa in grassi, che unisce sapori diversi e contrastanti. Se vi piacciono il dolce abbinato al salato, l’acido che incontra il sapido, vi consiglio vivamente di provarla. Ho Unito prodotti di stagione come il…
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Leggi tuttoIl tofu … quale mistero gira intorno a questo semplice alimento di origine orientale… molti lo snobbano per il suo gusto neutro con retrogusto di fagiolo, ma pochi sanno che aromatizzandolo e insaporendolo con ciò che vi piace prenderà un gusto gradevole e diventerà un secondo piatto vegetale e proteico veloce da realizzare e prezioso…