• Pesto di rucola e mandorle

    17 Giugno 2015Giulia

    La verità è che a noi, gente di corsa, un sughino espresso, veloce veloce, non fa per niente schifo! Se ci aggiungete poi che per prepararlo basta un frullatore e che è possibile conservarlo in frigo per qualche giorno, bhe, neanche a dirlo, diventa una manna dal cielo! “Di corsa” ormai è la mia parola…

    Leggi tutto
  • Fusilli al pesto di noci

    11 Maggio 2015Giulia

    Qualche tempo fa cercavo un modo alternativo per condire dei fusilli, cercavo qualcosa di semplice e sfizioso, qualcosa che potesse essere apprezzato da molte persone dai gusti differenti ma complessivamente piuttosto tradizionali. Avevo in mente un condimento vegano, non per qualche particolare ed etica ragione o per qualche questione di principio, ma semplicemente perchè il…

    Leggi tutto
  • Cake bars alle fette biscottate e noci macadamia

    24 Marzo 2015Giulia

    Dopo qualche giorno di blocco creativo ho cercato di rimettermi ai fornelli. L’inizio della primavera, che aspetto con trepidazione, e qualche cambiamento positivo in vista, mi hanno momentaneamente scombussolato. Cosi ho ricominciato a metter piede in cucina, come succede dopo una breve vacanza, lentamente, un passo alla volta, sbirciando nelle credenze in cerca di qualche…

    Leggi tutto
  • Stollen, il pan dolce delle feste

    4 Gennaio 2015Giulia

    Mi piace condividere  e mi piace creare  per qualcun’altro. Mi piace pensare che ciò che cucino possa far felice qualcuno anche per pochi minuti. Mi piace regalare qualcosa che creo perchè, anche se non si conserva nel tempo, ciò che si conserva è il ricordo, il gusto, il piacere del palato, il gesto. Sapere che…

    Leggi tutto
  • Triangoli alle nocciole e benvenuto 2015!

    1 Gennaio 2015Giulia

    Scrivo questo post come non ne ho mai scritto uno: un po’ brilla! Sotto l’effetto di qualche cocktail allo zenzero bevuto direttamente da un vasetto con cannuccia, ho battezzato questo anno nuovo, dandogli il benvenuto da ormai qualche ora, felice di questo cambio di guardia, curiosa, ottimista, energica. Del resto lo zenzero aumenta le difese…

    Leggi tutto
1 2 3