• Omelette soffici con panna, fragole e confettura

    24 Aprile 2022Giulia

    Nelle grandi occasioni nonna comprava in pasticceria le meringhe con la panna e per me era una vera festa anche se come dolce non l’ho mai amato particolarmente. Oltre a queste, comperava quelle che lei chiamava omelette. Piccoli soffici pasticcini piegati su se stessi farciti con marmellata e panna. Delicatissimi e veramente golosi! Una vera…

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  • Cubetti di torta paradiso con crema al latte

    21 Aprile 2022Giulia

    Chi non si è innamorato ad ogni morso delle soffici merendine paradiso tanto famose? Sono davvero buone! Oggi vi propongo la mia ricetta delle merendine paradiso: comode, pratiche da servire, tagliate a quadretti per un buffet, un compleanno o semplicemente da mordere a merenda. Due soffici strati che racchiudono una fresca crema al latte. Deliziosa…

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  • Insalata di ceci, rucola e primosale

    27 Settembre 2021Giulia

    Mi piace affrontare il capitolo “cena dell’ultimo minuto” ma non potrei farlo senza confessarvi che la scatola di ceci scolata e condita con olio, sale e pepe è la mia “cena dell’ultimo minuto” preferita. 

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  • Riso soffiato e mars di carnevale

    25 Febbraio 2020Giulia

    Oggi è martedi grasso ed è il giorno di Carnevale per eccellenza! E io vi lascio in velocità una ricetta semplicissima che ho già preparato qualche settimana fa per San Valentino, ma questa volta è in versione allegra e colorata

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  • Insalata fredda di cous cous e cruditè

    4 Agosto 2019Giulia

    Quando si preparano certi piatti la parola d’ordine è “rapidità”. Non si fanno ragionamenti complicati, liste della spesa, programmi particolari. La verità è che abbiamo fretta e cerchiamo qualcosa di commestibile, sano e possibilmente gustoso che ci faciliti la vita.

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  • Quadrotti soffici cioccolato, cocco e banana

    27 Luglio 2019Giulia

    Quando, durante la gravidanza, ho pensato di preparare qualche ricettina da tenere in serbo per i momenti difficili, sono stata davvero molto previdente. Senza queste ricette oggi il blog vivrebbe un periodo di triste abbandono momentaneo. Solo raramente riesco ritagliarmi qualche momento per me e imbastire qualcosa di decente ai fornelli. Questa di oggi è…

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