• Chi ha vinto il contest?

    6 Giugno 2017Giulia

    Eccomi di ritorno da un lungo week end nel quale non mi sono certo dimenticata di voi!  Al termine del mio primo contest non posso che essere soddisfatta e non posso che ringraziarvi per la vostra partecipazione,  il vostro impegno. Ho letto e riletto le ricette,  ho guardato le fotografie,  i testi,  mi sono lasciata…

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  • Prelibatezze da Buffet: il primo contest del Pomodorino

    2 Aprile 2017Giulia

    Sono mesi che penso a quanto mi piacerebbe indirre un contest.  Partecipo spesso e volentieri a quelli degli altri perché mi divertono le tematiche più svariate e mi piace mettermi in gioco. Trovo il contest un’attività stimolante che permette di inventare nuovi piatti, di sbirciare nuovi blog e conoscere nuove persone. Quindi perché non organizzarne…

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  • Brownies alle nocciole

    13 Luglio 2016Giulia

    Voi c’è l’avete quella ricetta speciale, quell’asso nella manica,  quella che vi salva e piace sempre a tutti?  Se si parla di dolci beh,  la mia non è molto originale o speciale,  è famosissima!  Ma è veramente sublime e golosissima e mi da sempre molta soddisfazione!  Sono i brownies!  Quadretti al cioccolato fondente dalla crosticina…

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  • Dischetti di meringa con panna alla menta e fragole, per il calendario italiano del cibo

    8 Giugno 2016Giulia

    Oggi, secondo il calendario del cibo italiano è la giornata nazionale della meringa. In realtà in Veneto,  nelle mie zone, viene spesso chiamata spumiglia, probabilmente a causa della sua forma a ciuffo e per la consistenza leggera e spumosa che una volta cotta risulta croccantina e friabile. Veramente particolare! È una preparazione veramente semplice dal…

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  • Quiche di farina di segale con peperoni e olive

    1 Maggio 2015Giulia

    Per terminare la confezione di farina di segale, ho deciso di fare un’altra quiche. La precedente con taccole e pecorino è stato un esperimento ben riuscito (la ricetta qui). Ho perciò replicato con una versione molto simile cambiando però il ripieno. Ho utilizzato peperoni spadellati, colorati, dal gusto intenso e li ho abbinati alle olive…

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  • Rotolo salato di pasta brisée con melanzane e pomodorini secchi

    12 Luglio 2014Giulia

    Eccomi di ritorno. So che ho abbandonato il timone di queste pagine per una settimana abbondante ma ho avuto una buona scusa, che dico, buonissima! Le sospirate vacanzeeeeeeee!  Isoletta greca, mare trasparente e azzurro intenso, chiappe al sole e buona compagnia. E cosi si rinasce! Il bello di tutto ciò, è che ho la capacità…

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