• Piccole brioches alla crema

    20 Marzo 2021Giulia

    I lievitati anche se semplici a lievitazione breve mi regalano sempre una gran  soddisfazione!

    Leggi tutto
  • Torta di rose al caffè

    15 Dicembre 2017Giulia

    Non potevo certo lasciar trascorrere il mese di dicembre senza infornare una torta di rose. Morbida e floreale, accompagna moltissimo dolci ricordi dei miei pomeriggi in famiglia.  Questa torta di rose è però speciale perchè profuma di colazione , di mattino, di luce del sole che entra dalla finestra. E’ aromatizzata al caffè e preparata…

    Leggi tutto
  • Mini brioches salate agli albumi

    16 Novembre 2016Giulia

    Ciao amici e benvenuti anche oggi sul pomodorino!  Stamani mi voglio occupare ancora una volta di un argomento che, da amante dei fornelli, mi sta molto a cuore.  E non solo perché, come sapete amo la cucina,  ma anche perché non sopporto gli sprechi.  Oggi si parla di albumi  e molti di voi mi capiranno…

    Leggi tutto
  • Mini brioches salate con zucchine, pesto e robiola

    16 Agosto 2016Giulia

    Con l’andare del tempo questo blog si riempie di nuove ricette, dolci e salate, dietetiche o golose, lunghe o velocissime. Molte di esse sono adatte ai vostri pranzi domenicali, alle grandi occasioni o al contrario fanno parte della semplicissima cucina di ogni giorno.

    Leggi tutto
  • Brioches di Montersino

    22 Ottobre 2015Giulia

    Sembrano dei panini,  ma non lo sono … sono delle ottime brioches, morbide e delicate, leggermente dolci. Quel modo soft e avvolgente, perfetto per iniziare la giornata. Le potete addentare così, oppure farcirle con della marmellata.  Le potete consumare fredde, ma tiepide sono buonissime.  Le potete decorare come preferite,  con zucchero,  semi, o semplicemente spennellate…

    Leggi tutto
  • Le mie nussschnecke

    16 Ottobre 2014Giulia

    Fuori piove e io sono sul divano con una tazza di tisana al finocchio e guardo “sex and the city”. Che serata perfetta! Ho saltato anche la palestra. La giornata al lavoro è stata cosi pesante che mi sembrava di aver già fatto ginnastica a sufficienza … e pure i panni da stirare possono aspettare.…

    Leggi tutto
1 2