I fagiolini di soia edamame non sono molto comuni qui da noi ma sono diventati più popolari grazie alla cucina giapponese che li serve come entrè, lessati leggermente salati, ancora racchiusi dal loro baccello.
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Leggi tuttoLa domenica i ritmi son più lenti e si assapora la vicinanza del Natale, ormai mancano davvero pochi giorni! Anche al nostro calendario dell’Avvento mancano poche ricette e oggi voglio dedicarmi ad un biscottino che mi ha sorpreso moltissimo.
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Leggi tuttoA Verona, nella mia città, oggi è il giorno di Santa Lucia! Per i bambini di Verona è il risveglio più magico dell’anno. Nella notte la Santa ha portato doni e un piatto di dolci a tutti i bambini che si sono comportati bene durante l’anno.
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Leggi tuttoL’autunno è arrivato e con lui tante ricette scaldacuore che ci intiepidiscono le giornate.
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Leggi tuttoCome vi ho raccontato di frequente amo i buffet e gli aperitivi all’aperto e quei lunghi pranzi sull’erba dove ci si sfama spiluccando cose diverse e sfiziose. Mi piace pensare alle cose giuste da servire in queste occasioni in modo da avere qualche idea pronta quando arriva il momento di mettersi ai fornelli.
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Leggi tuttoAvete mai provato dei grissini di verdura? Oggi vi presento la mia scoperta dell’estate che sarà stata magari già nota ai più, ma per me si è trattata di una vera rivelazione.