• Biscotti morbidi al semolino e latte di cocco (senza latte e senza glutine)

    25 Novembre 2019Giulia

    Le ricette di biscotti non sono mai abbastanza, se potessi ne preparerei ogni weekend! A maggior ragione durante la stagione fredda e con l’avvicinarsi delle festività biscottare è un vero piacere.

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  • Riso venere con cavoletti e crema di ceci

    4 Novembre 2019Giulia

    Amo i cavoletti di Bruxelles, cosi saporiti e veloci da cuocere, sono buoni anche conditi con un filo di olio e un pizzico di sale. Sono un vero salva cena per un contorno dell’ultimo minuto, senza contare quanto fanno bene! Oggi li ho utilizzati per condire il riso venere, utilizzato spesso per insalate estive, oggi…

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  • Riso venere con edamame, avocado e cipolotto

    8 Giugno 2019Giulia

    Finalmente sboccia l’estate, le giornate calde, i profumi e i colori di frutta e verdura. Una delizia per gli occhi, il palato e non ultimo … il morale. Ecco quindi un piatto fresco e veloce, ottimo per i pranzi fuori casa e i pic nic all’aperto. Tutti i benefici del riso integrale, questa volta in…

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  • Il riso e la tradizione Veronese

    11 Aprile 2018Giulia

    Buongiorno amici del pomodorino! Oggi ho voluto pubblicare un post speciale. Dopo l’articolo scritto per l’Associazione Italiana Food Blogger dove Samantha Fontana ed io vi abbiamo raccontato la cucina veronese e le sue tradizioni, abbiamo voluto proseguire con un approfondimento su un alimento fondamentale per la cucina e l’alimentazione della nostra zona, ovvero il riso.…

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  • Risini salati con zucca, monteveronese e sesamo nero

    28 Febbraio 2018Giulia

    I risini sono la mia passione! Chi mi conosce sa che sono la prima dolcezza che provo quando metto piede in una nuova pasticceria veronese. Adoro quei granellini di riso sotto i denti e la cremosita’ della crema pasticcera ricca e vellutata con quel gusto perfetto e avvolgente delle coccole mattutine. Dopo tutti i risini…

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  • Curry di verdure arancioni al latte di cocco

    10 Gennaio 2018Giulia

    In queste vacanze natalizie ho pubblicato tantissime ricette dolci, ho infornato, pasticciato, condiviso, assaggiato in compagnia. Vi avevo promesso che in questa settimana avrei cambiato registro e sarei passata a qualcosa di più sano per dare tregua al nostro stomaco. Ebbene, naturalmente mantengo la promessa! Dopo tanto cucinare si ha voglia di qualcosa di semplice…

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