• Teglia di patate e zucchine al forno

    9 maggio 2018Giulia

    Prima ricetta per il nuovo Pomodorino! Come accade in una casa arredata di nuovo, muovo passo dopo passo, sbirciando ogni angolino e prendendo confidenza con l’ambiente. Ma mi  piace già molto e mi sento a mio agio. Oggi voglio iniziare festeggiando il nuovo look del blog con un  piatto che ne rispecchi la nuova atmosfera.…

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  • Spiedini gratinati di cavoletti di Bruxelles e carote

    15 dicembre 2016Giulia

    Sarà che amo le verdure gratinate,  sarà che fa freschino e il forno si accende volentieri,  ma vi confesso che le verdure al forno sono le mie preferite.  A partire dalla zucca d’inverno,  fino ai pomodorini confit d’estate, ne abbiamo per tutte le stagioni.

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  • Verza ripiena

    9 dicembre 2016Giulia

    Quanto mi piace la ricetta di oggi!  Sono molto felice di condividere con voi questa ricetta che avevo completamente dimenticato e non assaggiavo da molto. L’ho ripescata nella memoria dei ricordi felici e dei giorni di festa,  dei pranzi con i parenti,  della tavola imbandita di cose buone.  Questa ricetta è di mamma,  ma secondo…

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  • Crocchette di orzo e cavolo rapa

    5 dicembre 2016Giulia

    Cos’è il cavolo rapa?  Bhe questa è una domanda a cui ho dato risposta solo qualche mese fa quando me ne hanno regalati due: due grandi sfere con foglie annesse,  una viola e una verde. Molto belle devo dire!  Le ho ricevute in regalo con la speranza che io potessi ricavarne qualche sfiziosa ricetta.  Ma…

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  • Cotolette di miglio e lenticchie alle nocciole

    3 novembre 2016Giulia

    Questo che vi propongo oggi è uno dei piatti che mi fa pensare subito alla mia mamma.  Non perché l’abbia inventato lei, ma perché  mi fa ricordare tutti i suoi tentativi, i suoi esperimenti culinari, tutta la buona volontà che ha impiegato negli anni per farmi mangiare alcuni cibi. Nonostante  io sia sempre stata una buona…

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  • Rotolini croccanti di zucchine e pinoli

    8 settembre 2016Giulia

    Non so voi, ma per quanto mi riguarda, ci sono verdure a cui faccio fatica a rinunciare. Le zucchine sono una di queste e anche quando queste non sono di stagione, durante i mesi freddi, io fatico sempre a farne a meno. Fortunatamente in queste momento le zucchine abbondano e non è necessario rinunciarvi, è…

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