È arrivata la mia amata primavera con le giornate tiepide, l’aria profumata e il cielo limpido. E’ arrivato il meraviglioso periodo in cui si pranza all’aperto o si fa merenda al parco. Amo i pic nic! Oggi vi propongo la ricetta per preparare una merenda sanissima e golosa da racchiudere in un contenitore e portarla…
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Leggi tuttoAvete voglia di una merenda sana e gustosa, senza grassi e senza zuccheri? Affidatevi a pochi semplici ingredienti e un briciolo di fantasia, utilizzate della buona frutta e il gioco è fatto! Dole mi ha regalato una fruitbox e io ne ho approfittato per preparare dei deliziosi budini di yogurt magro, dolcificati con sciroppo di…
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Leggi tuttoSoffice, sofficissimo! Quello che ti fa mettere i piedi giù dal letto la mattina perché sai che puoi morderne una fetta, quella semplicità perfetta che non stanca mai, al punto da fartene cercare un pezzetto anche a merenda o dopo cena. Ma come, è già finito? Questa è la breve storia del plumcake variegato: un…
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Leggi tuttoOggi vi trovate con me nell’angolo delle merenda, in un delizioso angolino dalle pareti bianche e color lavanda dove sono sistemate eleganti campane di vetro ognuna delle quali custodisce un dolcetto. Ve ne sono alcune da cui traspaiono biscotti di vario tipo, da un altra tocchetti di crostata alla confettura, da un altra ancora tranci…
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Leggi tuttoGrazie a questa estate lunga e calda, i banchi dei fruttivendoli offrono ancora pesche italiane carnose e succulente. Ho pensato cosi di riproporre una vecchia ricetta a cui ho dato un nome particolare a causa di cosa mi ha rievocato il suo sapore. Chi mi conosce sa che mi piace il tiramisù in tutte le…
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Leggi tuttoQuesto mese ho deciso di tornare in carreggiata e partecipare alla sfida Re cake. La ricetta del mese è davvero deliziosa, ha stimolato la mia curiostà e la mia voglia di mettermi in gioco. Si tratta di una brioches sfogliata del pasticcere Philippe Conticini, una preparazione piuttosto lunga (io ho impiegato circa 6 ore), ma…