• Insalata di zucchine grigliate e feta greca

    25 Giugno 2024Giulia

    E’ arrivata la stagione delle insalate e dei piatti freddi che ci salvano i pranzi fuori casa e le cene dell’ultimo minuto. A me piace creare insalate colorate con ingredienti sfiziosi variando gli abbinamenti per evitare di annoiare il palato e per utilizzare più tipologie di verdure.

    Leggi tutto
  • Insalatina agrodolce di cavolo cappuccio rosso

    15 Marzo 2024Giulia

    Quanto mi è piaciuta questa insalata! Il cavolo cappuccio viola, croccante e dal colore intenso, e’ un ortaggio che consumo sempre nei soliti modi, questa insalata invece  è stata la svolta nella sua semplicità!

    Leggi tutto
  • Scacchiera estiva di anguria e feta greca

    3 Luglio 2023Giulia

    Avete mai provato ad abbinare anguria e feta greca? E’ un abbinamento particolare che mi ha conquistato al primo assaggio. Questa insalata originale e insolita, in cui si uniscono cubetti di frutta, verdura e formaggio disposti a scacchiera è originale e nello stesso tempo di grande effetto e semplice da realizzare.

    Leggi tutto
  • Caprese bufala e agrumi

    4 Maggio 2022Giulia

    Le insalate sono spesso relegate a contorno della seconda portata o ad essere un piatto unico di ripiego. A me piace valorizzarle creando accostamenti particolari e servendo a tavola un piatto sfizioso e appetitoso.

    Leggi tutto
  • Insalata di radicchio con arance, nocciole e fichi secchi

    4 Aprile 2022Giulia

    Compero di rado il radicchio tardivo per il suo costo elevato ma quando decido di farlo, pur adorandolo leggermente scottato alla piastra, cerco di consumarlo fresco, in tutta la sua croccantezza e dolcezza. Cuocerlo mi sembra sempre un peccato. Quale miglior ricetta di una insalata ricca e magari insolita, proprio come quella di oggi.

    Leggi tutto
  • Insalata di zucchine grigliate e pannocchie

    28 Settembre 2021Giulia

    Per il capitolo “non la solita insalata” oggi vi propongo una coloratissima e sfiziosa insalata di fine estate preparata con le ultime zucchine e pannocchie spadellate. Pochi ingredienti di ottima qualità per un piatto semplice e veloce che porta in tavola un po’ di allegria. Buon pranzo! Nel blog trovate tanti tipi di insalate sfiziose…

    Leggi tutto
1 2 3 4