• Sbrisolona

    16 Dicembre 2020Giulia

    La sbrisolona è una torta tipica della città di Mantova. E’ una dolce basso e secco, che viene servito a tocchetti o accompagnato da un bicchierino di grappa.

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  • Prugne croccanti agli amaretti, mandorle e vaniglia

    21 Settembre 2020Giulia

    Quando si parla di frutta cotta si parla si qualcosa di molto antico che ci ha accompagnato fino ad oggi. Nei decenni le ricette sono cambiate, evolute , si sono adattate alle diverse epoche. Ai tempi delle nostre nonne la frutta cotta  era una prelibatezza  quasi curativa, leggera ed energetica, aiutava nei momenti più difficili. 

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  • Riso soffiato e mars di carnevale

    25 Febbraio 2020Giulia

    Oggi è martedi grasso ed è il giorno di Carnevale per eccellenza! E io vi lascio in velocità una ricetta semplicissima che ho già preparato qualche settimana fa per San Valentino, ma questa volta è in versione allegra e colorata

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  • Yellow rose cake all’ananas

    4 Gennaio 2020Giulia

    Oggi per la nostra famiglia è un giorno importante: è il primo compleanno di Alice. Anzi, se devo essere precisa bisogna aspettare pochi minuti prima del 5 gennaio, e chi si dimentica!? È trascorso un anno da quando guardandola per la prima volta e stringendola tra le braccia non mi capacitavo che fosse mia figlia,…

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  • Bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

    19 Dicembre 2019Giulia

    Siamo arrivati quasi alla fine di questo 2019 speciale per me. L’arrivo di Alice e la ripresa del lavoro mi hanno riempito le giornate senza lasciarmi molto tempo per occuparmi di queste pagine. Ma il blog arriva al suo sesto anno di vita e quasi non ci credo!

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  • Torta crumble ai mirtilli e limone (blueberries and lemon crumb bars)

    4 Ottobre 2019Giulia

    Tempo di mirtilli, tempo di dolcetti! Questa è la stagione perfetta per comprare queste deliziose bacche ricche di proprietà preziose. Dopo aver terminato di mangiarli uno dopo l’altro, se ve ne rimane qualcuno, provate queste barrette ai mirtilli. Sono un classico anglosassone  e assomigliano ad una crostata croccante, facile da tagliare a cubotti e offrire…

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