Devo confessarvi che le albicocche non sono esattamente il mio frutto preferito, preferisco di gran lunga pesche, prugne, anguria ed altra frutta estiva. Sono però ricche di proprietà preziose e cosi aspetto il momento in cui sono più dolci e mature per gustarle in purezza a merenda. Ma con le albicocche si possono preparare anche…
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Leggi tuttoD’estate le ricette di torte fresche alla frutta non bastano mai! Devo confessarvi che sono le mie preferite! Ed io, che amo maggiormente le torte classiche rispetto a quelle moderne, adoro mescolare elementi di torte diverse per crearne di nuove. Avevo già provato in passato ad inserire nella crostata un inserto di morbido pan di…
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Leggi tuttoMi piace molto preparare le crostate, sono versatili e si prestano a mille versioni plasmandosi perfettamente ad ogni occasione o ricorrenza.
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Leggi tuttoPer utilizzare i savoiardi avanzati ho preso spunto della torta portoghese per creare delle crostatine in versione monoporzione con una crema al limoncino arricchita da gocce di cioccolato.
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Leggi tuttoDi ricette “lasciapassare” non ne abbiamo mai abbastanza! Pratiche, semplici e veloci che piacciono a tutti. Questa di oggi è una di quelle ricette e la potete tranquillamente segnare nel vostro quadernino delle ricette perché vi verrà buona.
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Leggi tuttoHo incontrato questa ricetta cercando un modo per terminare una confezione di biscotti savoiardi che, detto tra noi, non sono proprio i miei biscotti preferiti. La torta di oggi si chiama “torta portoghese” anche se si tratta di una ricetta tipica beneventana.