Non so voi , ma io sto godendo degli ultimi peperoni della stagione.
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In questo periodo di quarantena abbiamo tutti qualche riserva in freezer per mettere in tavola una cena all’ultimo minuto senza provviste fresche.
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Il lievito di birra fresco in questi giorni è davvero introvabile, e lo stesso vale per il lievito secco. Ma se vi capita di reperire una bustina di lievito istantaneo per torte salate, potete preparare questo delizioso plumcake salato, adatto ad ogni spuntino goloso che si rispetti.
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Oggi mi occupo delle mie amate verdure, quelle che adoro trovare sulla tavola in più versioni e non devono proprio mancare.
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Eccomi con la seconda ricetta a base di pasta fillo, un asso nella manica per chi ama i cibi veloci e sfiziosi. Questi sono dei facili e veloci involtini alle verdure che potrete abbinare ad una salsa al pomodoro agrodolce e leggermente piccante.
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La semplicità vince sempre soprattutto per chi come me e sicuramente molti di voi, ha sempre fretta.