• Tiramisù con crema diplomatica

    15 novembre 2018Giulia

    Non ci può essere intro migliore del confidarvi per l’ennesima volta che amo il tiramisù! Nella sua veste più classica, che non passa mai di moda, e nelle mille versioni alternative che non mi stanco mai di provare. In questi mesi di gravidanza la mia pancia cresce e anche il mio amore per questo dolce…

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  • Tiramisù caraibico alle pesche

    1 ottobre 2018Giulia

    Grazie a questa estate lunga e calda, i banchi dei fruttivendoli offrono ancora pesche italiane carnose e succulente. Ho pensato cosi di riproporre una vecchia ricetta  a cui ho dato un nome particolare a causa di cosa mi  ha rievocato il suo sapore. Chi mi conosce sa che  mi piace il tiramisù in tutte le…

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  • Crostata morbida tiramisù

    30 maggio 2018Giulia

    Il tiramisù, dolce italiano per eccellenza, esiste in numerose varianti e devo dire che, nonostante la versione tradizionale sia la mia preferita, non disdegno per nulla le alternative, le trovo divertenti e talvolta deliziose.

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  • Tiramisù di Montersino con uova pastorizzate

    12 aprile 2018Giulia

    Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti e non potevo esimermi dal rendergli omaggio in occasione del blog tour del Veneto indetto da Aifb e dell’articolo di Monica Campaner riguardante la cucina trevigiana. Pare infatti che questo dolce affondi le sue radici proprio in terra veneta nonostante la sua origine sia ancora piuttosto discussa,…

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  • Tiramisù di pandoro al bicchiere

    15 dicembre 2016Giulia

    Allora,  confessate amici,  hanno già iniziato a regalarvi pandori e panettoni? Sono già arrivati i primi cesti natalizi pieni di conserve, dolciumi e prodotti tipici?  Ricevere regali è sempre bello, soprattutto se si tratta di ottimi prodotti enogastronomici; il problema si presenta successivamente,  finite le festività, dopo la befana, quando non ne puoi più di…

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  • Tiramisù light con yogurt e frutti di bosco

    26 agosto 2015Giulia

    Per una golosona come me, non esiste astinenza dai dolci nel periodo estivo. Nonostante le temperature impegnative, preferisco  sostituire i pesanti e calorici dessert invernali con qualcosa di più leggero, magari alla frutta. Oggi vi propongo un grande classico, naturalmente rivisitato in chiave light. Un finto tiramisù, la cui crema è composta da panna montata…

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