Hmm, sono sempre stata molto curiosa di assaggiare i pancakes, come tanti di voi sono sempre rimasta inebetita davanti davanti alla tv quando nei film americani ne spadellavano quantità infinite impiattandoli con un fiume appiccicoso di sciroppo d’acero. Ma non ho mai messo piede negli Stati Uniti e non ho mai avuto occasione di addentarne…
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Leggi tuttoOggi non so da che parte iniziare. Le parole mi escono in modo disordinato e confuso, si accavallano, forse perchè sono troppe, forse perchè hanno fretta. E chi non ha fretta oggi? E’ tutta una corsa contro il tempo. Ma in mezzo a tanta confusione ognuno ha quel gesto, quel rituale o quel momento che…
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Leggi tuttoSono veramente soddisfatta! Dopo vari tentativi sono riuscita a mettere a punto la ricetta di questa torta vegana che provavo e riprovavo da tempo, senza mai arrivare alla consistenza che cercavo. Ma, noi ragazze testarde, non ci perdiamo d’animo! In verità, non si tratta di nulla di complicato, una semplice torta da colazione, ma è…
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Leggi tuttoCome vi dicevo, ho preso la momentanea abitudine di preparare la ricotta “home made”. L’ho fatta per ben due volte incoraggiata dal fatto che il procedimento è semplice e veloce, servono solamente parecchie ore di riposo.
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Leggi tuttoChe vi dicevo? Se avessi trovato altri fiori di zucchine li avrei fritti. E cosi è successo, del resto, nella vita gli incontri non sono casuali! Infatti avevo stabilito diligentemente di iniziare questa settimana con un programma fai da te di disintossicazione culinaria dai bagordi della settimana precedente. Pare possibile che io non incontri questi…
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Leggi tuttoOggi ho voglia di smentire uno di quei modi di dire popolari che sono sicuramente fondati su delle verità, ma insomma, non sempre valgono. Diamo spazio alle eccezioni. Per esempio: chi lo dice che le cose buone fanno sempre male? Finalmente è tempo di fragole, frutti dal colore, profumo e aroma intensi, prelibatezza e goduria…