• Cupcake di Pasqua alla panna e agrumi

    13 Aprile 2019Giulia

    A Pasqua mancano solo pochi giorni e c’è già chi pensa al menù. Quest’anno il mio tempo libero è davvero poco, mi limiterò ad andare a pranzo e accomodarmi al tavolo senza contribuire molto alla preparazione delle pietanze. Alice mi assorbe quasi completamente: i suoi sorrisi e le sue espressioni nuove ogni giorno fanno volare…

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  • Uovo di Pasqua ripieno con fragole e crema alla ricotta

    2 Aprile 2018Giulia

    Anche questa Pasqua è arrivata e fino all’ultimo momento non avevo bene le idee riguardo al dolce da preparare. Il tempo a disposizione non era molto e volevo un dolce semplice ma di gran effetto. Come sempre succede in questi casi mi faccio un giretto virtuale sul web e tra molte colombe e pastiere mi…

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  • Paccheri ripieni al forno con funghi e patate

    28 Marzo 2018Giulia

    Nel pacco natalizio che ho ricevuto in regalo era compresa una confezione di paccheri di Gragnano: formato molto comune nel sud Italia ma ahimè, altrettanto poco utilizzato qui al nord. Gragnano inoltre è una zona famosissima per la produzione di pasta e il grano di questo luogo è pregiato e rinomato. Ma i paccheri, come…

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