• Plumcake salato alla zucca ed erbe aromatiche

    26 Marzo 2022Giulia

    Ho approfittato delle ultime zucche per godere del loro sapore, del loro colore vivace ma soprattutto della loro versatilità! È uno degli ortaggi invernali che preferisco.

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  • Pane alla cipolla e rosmarino

    26 Gennaio 2021Giulia

    Una buona pagnotta profumata porta sempre consolazione e allegria e rende molto accogliente l’atmosfera di casa, siete d’accordo con me? Quella di oggi è una pagnotta speciale preparata con cipolla e rosmarino, soffice all’interno e dalla crosta croccante. Finirà in pochissime ore ! Ingredienti: 1 cipolla bianca mezza cipolla rossa due cucchiai di olio due…

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  • Albero di Natale di panini al latte

    21 Dicembre 2019Giulia

    Sulla tavola delle feste non può di certo mancare il pane per accompagnare tutte le pietanze del pranzo. Quindi perché non creare un alberello di panini?

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  • Pane semintegrale ai semi con 24 ore di lievitazione

    25 Marzo 2018Giulia

    Come molti di voi, adoro mettere le mani in pasta e amo il profumo di pane caldo che esce dal forno. I lievitati richiedono tempo e molta cura perciò io mi dedico a queste preparazioni solo quando ho parecchie ore a disposizione e purtroppo ciò accade non cosi di frequente. Ma ci sono soluzioni comode…

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  • Focaccine di farro alle olive

    22 Gennaio 2018Giulia

    La scorsa stagione invernale è stata decisamente segnata da una intensa attività di panificazione. Ho fatto un sacco di esperimenti e ho sfornato delle super pagnotte fragranti e profumate. Oggi ho deciso di riprendere le sane abitudini ed è il turno della farina di farro. Quanto mi piace il farro! In chicco, nella zuppa e…

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  • Pane dolce con pere e cannella

    2 Gennaio 2018Giulia

    Durante queste festività ho avuto qualche giorno di pausa dal lavoro e mi sono dedicata a me stessa, a ciò che mi piace e mi fa star bene. Ho goduto delle ore più calde della giornata per farmi qualche corsetta all’aperto per poi tuffarmi in un bagno caldo e profumato. Ho ascoltato musica e mi…

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