Oggi festeggiamo l’estate con una fettina di crostata speciale preparata con crema e frutta. Freschissima e leggera, è davvero un classico nella stagione calda! Avevo promesso che vi avrei presto svelato il modo in cui Manuela ed io avremmo utilizzato la nostra crema veg al limone, e questa è la risposta! Una crostata croccante e…
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Leggi tuttoOggi sono qui per condividere con voi una ricetta semplice, versatile e leggera. Grazie all’esperienza di Manuela del blog Vegeintable e della divertente giornata che abbiamo trascorso insieme ai fornelli, ho potuto imparare tante cose sulla cucina vegana compresa la sua deliziosa crema pasticcera al limone preparata con latte di avena, senza uova. Saporita e…
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Leggi tuttoIl tiramisù, dolce italiano per eccellenza, esiste in numerose varianti e devo dire che, nonostante la versione tradizionale sia la mia preferita, non disdegno per nulla le alternative, le trovo divertenti e talvolta deliziose.
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Leggi tuttoAnche questa Pasqua è arrivata e fino all’ultimo momento non avevo bene le idee riguardo al dolce da preparare. Il tempo a disposizione non era molto e volevo un dolce semplice ma di gran effetto. Come sempre succede in questi casi mi faccio un giretto virtuale sul web e tra molte colombe e pastiere mi…
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Leggi tuttoLa mia amica Silvia per Natale mi ha regalato un vasetto di deliziosa crema spalmabile al gusto di raffaello: le candide praline al cocco e cioccolato bianco. Vi lascio immaginare la bontà! La consistenza della crema è parecchio sostenuta e il sapore golosissimo. Ho pensato di utilizzarla per farcire dei biscottini abbinandoli a due a…
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Leggi tuttoVi confesso che l’eleganza di alcuni dolci è una caratteristica che spesso mi rapisce allo stesso modo di un soffitto intarsiato d’oro di un prestigioso palazzo antico o un dipinto ottocentesco. Talvolta l’eleganza però non dipende da una ricchezza di dettagli o da ingredienti prestigiosi, ma da una semplice, perfetta raffinatezza. Questo per me è…