Preparare biscotti per me è davvero un ottimo modo di combattere lo stress e talvolta anche un modo divertente per svuotare la dispensa. Non esiste dolce più versatile di questo! Oggi ho preparato dei biscotti semplici, senza burro e senza latte ma con buon olio extravergine e un pizzico di lievito che li rende morbidi,…
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Leggi tuttoDopo aver vinto il Re cake di ottobre con i bignè craquelin, sono entrata a far parte del “Bunker” di Re Cake per testare, insieme alle ragazze, la ricetta da proporre nel mese di dicembre. Il tema sono i biscotti: li adoro! Mi rilassa e mi diverte prepararli! Abbiamo scelto dei cookies golosissimi, cioccolatosi, impreziositi…
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Leggi tuttoIl meteo pare non assisterci. Le previsioni annunciano l’ennesimo weekend di freddo e pioggia mentre le temperature minacciano di andare in picchiata. Il letargo non è ancora terminato ma ogni centimetro del mio corpo e della mia mente desidera temperature tiepide e profumo di fiori freschi. Del resto la primavera sul calendario è alle porte…
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Leggi tuttoQuesto natale ho ricevuto in regalo una simpatica valigetta di Altro Mercato contenente meravigliosi ingredienti per preparare dolci come cacao, zucchero, farina, cioccolato e cocco: My Bakery Bag! Ho davvero molto gradito e la confezione era deliziosa. Ai lati della Bakery Bag ci sono due ricettine niente male e quella di oggi è la prima…
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Leggi tuttoLa mia amica Silvia per Natale mi ha regalato un vasetto di deliziosa crema spalmabile al gusto di raffaello: le candide praline al cocco e cioccolato bianco. Vi lascio immaginare la bontà! La consistenza della crema è parecchio sostenuta e il sapore golosissimo. Ho pensato di utilizzarla per farcire dei biscottini abbinandoli a due a…
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Leggi tuttoIn questi giorni vi ho tenuto compagnia con tante ricette dolci e…la verità è che non ho ancora finito! Le feste sono agli sgoccioli ma io ho cucinato parecchio in questi giorni e soprattutto ho preparato molti biscotti da regalare, li ho assortiti, chiusi in sacchetti e infiocchettati. Lo faccio ogni anno, mi diverte molto…