I biscotti alle mele non sono poi cosi comuni ma la frutta tende a rendere i biscotti morbidi e umidi, molto simili ad un pasticcino. La ricetta di oggi è semplicissima e questi piccoli e rustici biscotti oltre ad essere morbidi grazie alle mele sono arricchiti da cannella e scorza di agrumi e preparati con…
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Leggi tuttoConoscete i biscotti rose del deserto? Sono famosissimi! Anche qui sul blog ne trovate una versione golsa e particolare (clicca qui). Oggi vi propongo una versione originale preparata con datteri e rivestita da riso soffiato croccante.
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Leggi tuttoHo preparato il bensone modenese ormai molte volte e mi sono davvero affezionata a questa ricetta! Fa parte di quelle ricette che sono un po’ un passepartout, che vanno bene sempre.
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Leggi tuttoBiscotti Thumbprint al cioccolato e caffè I thumbprint cookies sono dolcetti famosissimi e li chiamo dolcetti perchè “biscotti” è veramente riduttivo. Sono ricchi, scioglievoli e fondenti, caratterizzati da una fossetta centrale che viene creata con l’impronta del pollice (da qui la definizione thumbrint cookies). Ne esistono mille versioni con innumerevoli farciture, dalla confettura al cioccolato.
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Leggi tuttoChi l’ha detto che i biscotti vegani non sono golosi? La ricetta di oggi ne è la prova!
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Leggi tuttoQuest’anno, al momento di divertirci con i classici frollini di Santa Lucia per la notte del 12 dicembre, mi trovavo da mamma. Al momento di inserire nella ciotola gli ingredienti per l’impasto ci siamo accorte che purtroppo non avevamo il burro cosi ho deciso di preparare la versione lactose free dei biscotti di Santa Lucia.