La ricetta di questi biscotti ripieni è antica e romantica. Li preparava sempre la mia nonna e me li offriva per merenda.
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Alice non ama molto le cose dolci, preferisce i grissini ai biscotti, preferisce saltare la colazione e aspettare la frutta della merenda, al punto che spesso gradisce mangiare taralli alle sette di mattina al posto di latte e cereali.
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Oggi faccio un salto a piè pari nel passato… mamma mi preparava per merenda dei deliziosi dolcetti, il cui ingredienti principali erano la polenta, uvetta e pinoli. Rustici, sani e buonissimi!
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Biscotti, biscotti, biscotti … li adoro sempre! Divertenti da preparare, perfetti da regalare e facili da conservare parecchi giorni.
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Le ricette di biscotti non sono mai abbastanza, se potessi ne preparerei ogni weekend! A maggior ragione durante la stagione fredda e con l’avvicinarsi delle festività biscottare è un vero piacere.
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Quando si tratta di biscotti io non scherzo: mi piacciono un sacco! Adoro sgranocchiarli e purtroppo non solo a colazione. Sono piccoli, divertenti e mi danno molta soddisfazione! La ricetta di oggi è del blog “tutte per uno in cucina” , l’ho cercata perché avevo bisogno di un modo diverso per utilizzare gli albumi avanzati.…