• Margherite al mais e riso con sciroppo d’acero

    21 Aprile 2016Giulia

    Buongiorno amici!  Bentornati sul pomodorino!  Oggi per voi una ricetta semplice e sana. Uno dei miei ultimi esperimenti per la serie dei “senza”. Spesso i prodotti da forno che troviamo pronti sugli scaffali,  oltre a costare molto, eliminano un determinato componente come ad esempio il glutine, abbondando però in altri ingredienti come grassi,  oli, aromi…

    Leggi tutto
  • Sformatino di riso e ricotta in cocotte

    2 Marzo 2016Giulia

    Eccoci oggi con una ricetta facile che vi verrà comoda di frequente. Per la serie “qui non si butta via niente”, vi propongo uno svuotafrigo che potrete personalizzare a vostro piacimento o meglio, in base a ciò che staziona nella vostra dispensa.  Per esempio,  io ho avanzato del riso,  del risotto al pomodoro che io…

    Leggi tutto
  • Cuori di toast con uova di quaglia

    11 Febbraio 2016Giulia

    Finito il carnevale di occupiamo di San Valentino. Sinceramente non non sono una di quelle persone che ci tengono a festeggiare questa festa, mi è piuttosto indifferente, ci tengo maggiormente ad altre ricorrenze più personali, come compleanni e anniversari.  Quel che invece mi piace molto di San Valentino sono i cibi a forma di cuore.…

    Leggi tutto
  • Canederli trentini ai formaggi

    11 Dicembre 2015Giulia

    Cosa mangia un vegetariano a Natale? Quante volte mi hanno rivolto questa domanda, è davvero ricorrente per chi non è molto pratico dell’argomento. Bhe, la risposta è mille cose, e questo blog ne è la prova, ma tra tanti piatti normali c’è ne sono alcuni speciali. Non che questi piatti vadano bene solo nei giorni…

    Leggi tutto
  • Risini di Verona senza lattosio alle mandorle e limone

    2 Dicembre 2015Giulia

    I risini sono stati i protagonisti del primo post di questo blog. Il primo post risale a quasi due anni fa e ormai è tempo di prepararsi al compleanno di questo mio piccolo angolo di web. Ma il tempo passa e i risini rimangono una delle mie colazioni preferite. Sono tipici della mia città: a…

    Leggi tutto
  • Ciambella soli albumi e cacao

    8 Aprile 2015Giulia

    Spesso, le persone a cui non piace molto cucinare, si chiedono quale sia il motivo inspiegabile per cui una persona si può sentir spinta a spignattare per ore, tra credenze e fornelli, quando per riempirsi lo stomaco basterebbero una mozzarella e un pezzo di pane … in effetti, domanda lecita. Pochi giorni fa, mentre cucinavo…

    Leggi tutto
1 2 3 4