• Trucioli con zucchine, timo e olive ammaccate

    4 Giugno 2015Giulia

    I trucioli sono il nuovo formato di pasta prodotto dai miei amici del pastificio artigianale e bio “L’Origine”. E’ un formato piccolo e irregolare, che cuoce in fretta. Assomiglia ad un radiatore, ad un pezzo di motore, è una forma insolita e simpatica. La trovo molto adatta ai bambini, si presta facilmente a qualche storiella…

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  • Finalmente … Pomodorini confit

    3 Giugno 2014Giulia

    Aspettavo la stagione giusta: quella delle ciliegie, delle fragole, dei fiori di zucchina e dei pomodorini rossi e maturi.  Non potevo certo farne a meno, non potevo non scrivere questo post.  Ecco finalmente su queste pagine i pomodorini confit. Estivi, sofisticati, sfiziosi, ma soprattutto, fonte di ispirazione per questo blog. La ricetta è di origine…

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