• Sedanini di Kamut con broccoletti e ricotta salata

    28 Dicembre 2015Giulia

    In questa stagione i broccoli e i cavolfiori cadono dal cielo.  C’è ne sono di mille varianti e si mangiano in mille modi. Alla fine di gennaio solitamente io non ne posso più e cerco pomodori e zucchine per sentire un po’ di aria primaverile. Quindi,  visto che siamo nel cuore della stagione delle crucifere,…

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  • Busiate trapanesi alla crema di peperoni e ricotta salata

    14 Ottobre 2015Giulia

    Ricordi di mare e di sole, di vacanze allegre e scorci meravigliosi. Ricordi estivi, di spiagge sicule, acque cristalline, colline coperte da fichi d’india che si arrampicano su zolle di terra rossa. La Sicilia è veramente meravigliosa ed è difficile non innamorarsi. Quest’anno finalmente sono riuscita a metterci piede,  almeno per una corta settimana, aspettavo…

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