I miei amici de L’Origine mi coccolano con la loro pasta fin da quando ero piccina. Legati a loro ho innumerevoli piacevolissimi ricordi e ancora oggi è sempre bello passare del tempo insieme. Mi piace dilettarmi ad utilizzare la loro pasta e proporre qualche ricetta. Ecco a voi un’altra loro specialità: le tagliatelle al caffè.…
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Leggi tuttoAlice ha ormai tre mesi abbondanti, le piace stare stesa e guardarsi intorno, le piace affrerrare a pugnetti stretti tutto ciò che le arriva a portata di mano. Finalmente trascorre brevi periodi da sola ad osservare la luce e gli oggetti ed io posso provare a preparare un pranzo degno di essere chiamato tale. Basta…
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Leggi tuttoTalvolta mi prende una gran voglia di pasta. Probabilmente perchè non ne mangio molta, forse perchè è un piatto veloce e sempre piacevole. Sfogliando un vecchio numero di Sale & Pepe mi sono lasciata invogliare dagli ingredienti e dai colori di questa ricetta. Sapori decisi e mediterranei per un signor piatto di pasta, gustoso e…
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Leggi tuttoDopo aver sbirciato tra le numerose riviste di cucina che stazionano nella mia libreria, mi sono imbattuta in una ricetta che aveva già in passato catturato la mia attenzione. Mi sono infatti soffermata su un articolo di un vecchio numero invernale di Sale & Pepe che trattava diversi modi di cucinare pasta e cavoli. La…
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Leggi tuttoUltime zucchine? No dai non ditemi cosi, io le amo e faccio veramente fatica a rinunciarci! Cosi dolci, versatili, allegre ed estive, le vorrei sempre sulla mia tavola! Oggi le zucchine sono le protagoniste di un signor piatto di pasta, ricco di gusto e semplicità. Una crema di zucchini saporita e aromatica avvolge dei fusilli…